Linda Larsen, karmaşık tarifler alma ve daha basit ve daha erişilebilir hale getirme tutkusunu paylaşmaktan hoşlanan ev ekonomisti, gazeteci ve başarılı bir yemek kitabı yazarıdır.
Özellikleri:
- 39 yemek kitabının yazarı, reçete testi ve reçete geliştirme ile 30 yılı aşkın deneyim sahibi Gıda Gazetecileri Derneği Üyesi
Gıda Zehirlenmesi Bülteni Editörü
Deneyim
Linda yemek pişirmeyle yaşam boyu süren bir aşk ilişkisi yaşadı. Evde pişirmeye başladığında 7 yaşında mutfak dünyasının ilk tadını aldı. Üniversitede, bir tarifin işe yaramasını sağlayan şeyin ve en verimli şekilde nasıl oluşturulacağının arkasındaki bilimi anlamak isteyen Gıda Bilimi ve Beslenme dalında uzmanlaştı. O zamandan beri, 2002'den 2017'ye kadar About.com ve The Spruce Eats'a katkıda bulunduğu zaman ana odak noktası olan daha zor tarifleri daha ulaşılabilir hale getirmeye odaklanmak için bir tutku geliştirdi.
Yemek tarifleri oluşturma ve test etme konusunda 30 yılı aşkın deneyime sahip olan tarifleri ve makalelerinin çoğu, The Spruce Eats, Pillsbury, Malt-O-Meal, Kadınlar Günü dergisi, Woman's World dergisi gibi ulusal yayınlar da dahil olmak üzere çevrimiçi ve basılı yayınlarda yer aldı., Hızlı ve Basit dergi ve İlk dergi. Ayrıca 39 yemek kitabının yazarı, Gıda Zehirlenmeleri Bülteni Editörü, Gıda Gazetecileri Derneği üyesi ve yemek blogunda Linda'nın En İyi Tarifleri adlı tarifleri paylaşıyor.
Linda'nın yemek bilgisi, ev mutfağındaki, profesyonel test mutfaklarındaki ve fotoğraf stüdyolarındaki engin deneyiminden ve 2000'den fazla yemek kitabı koleksiyonundan kaynaklanmaktadır. Diğer ilgi alanları glutensiz pişirmeden özel diyetlere ve yavaş pişiriciye kadar değişir.
Eğitim
Linda, St. Olaf Koleji'nden Biyoloji lisans derecesine ve Minnesota Üniversitesi'nden Gıda Bilimi ve Beslenme Yüksek Lisans derecesine sahiptir.
Ödüller ve Yayınlar
- "Komple Hava Fritöz Yemek Kitabı" (Rockridge Press, 2016) "Nihai Vejetaryen Yavaş Pişirici Yemek Kitabı" (Sonoma Press, 2016) "Starter Cook" (Lyons Press, 2011) "Paleo Tariflerinin Büyük Kitabı" (Adams Media, 2015)
Ladin Hakkında
Bir Dotdash markası olan Spruce, en iyi evinizi yaratmanıza yardımcı olacak pratik, gerçek hayattan ipuçları ve ilham veren yeni bir ev sitesi türüdür. The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets ve The Spruce Crafts da dahil olmak üzere Spruce marka ailesi, toplu olarak her ay 30 milyon kişiye ulaşıyor.
20 yılı aşkın bir süredir Dotdash markaları insanların cevap bulmasına, sorunları çözmesine ve ilham almasına yardımcı oluyor. Önde gelen bir İnternet ölçüm şirketi olan comScore'a göre internetteki en büyük 20 içerik yayıncısından biriyiz ve her ay ABD nüfusunun% 30'undan fazlasına ulaşıyoruz. Markalarımız toplu olarak sadece geçen yıl 20'den fazla endüstri ödülü kazandı ve son olarak Dotdash, önde gelen bir endüstri yayını olan Digiday tarafından Yılın Yayıncısı seçildi.
