Ladin
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 kavanoz (8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 133 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 3g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kavanoz (8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 133 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 18 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 160mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 3g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 4mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu zencefil, soğan ve havuç sosu gibi Japon salata sosları, taze ve son derece lezzetli bir sos oluşturmak için genellikle bir püre sebze ve diğer malzemeleri içermeleri bakımından benzersizdir. "Japon tarzı giyinme" anlamına gelen wafu sos olarak adlandırılırlar.
Ev yapımı Japon salata sosu için iki popüler baz soya sosu bazlı sos ve domates salçası bazlı sos içerir. Soya sosu bazlı salata sosları, domates ezmesi bazlı soslara karşı daha hafif hissetme eğilimindedir, çünkü ikincisi doğal olarak pansumanı kalınlaştırır ve soya sosu bazlı soslarla eksik olan bir zenginlik katmanı ekler.
malzemeler
- 1/4 su bardağı sarı soğan (doğranmış)
- 1/4 su bardağı havuç (yaklaşık 1 küçük havuç, doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı zencefil (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı ketçap (veya domates salçası)
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 su bardağı kanola yağı
- 1/4 pirinç sirkesi
- 1/2 çay kaşığı tuz (tatmak için)
- İsteğe bağlı: karabiber
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı toz beyaz şeker
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Bir mutfak robotuna sarı soğan ve havuç ekleyin. (Not: Bir blender da kullanılabilir.)
Ladin
Zencefili soyun ve kıyın; mutfak robotuna ekleyin.
Ladin
Mutfak robotuna ketçap (veya domates salçası), soya sosu, kanola yağı, pirinç sirkesi ve tuz ekleyin ve karışım saflaşana ve pürüzsüz olana kadar karıştırın veya karıştırın.
Ladin
Pansumanı tadın ve istenirse, bir karabiber ve beyaz şeker bir tutam ekleyin.
Ladin
En iyi sonuçlar için, pansumanı servis yapmadan önce 1-2 saat soğutun.
Ladin
Pansuman bir turşusu olarak da kullanılabilir.
İpuçları
- Gereken özel ekipmanlar arasında mutfak robotu, mini mutfak robotu veya blender bulunur. Bu Japon soğan, zencefil ve havuç salatası sosunun tarifi domates tabanlıdır, ancak domates salçası yerine ketçap ile değiştirdik. Kilerinizde domates salçası varsa, elbette, macunu da denemeyi deneyin ve hangisini tercih ettiğinizi görün. Domates salçasının biraz daha fazla aside sahip olduğunu ve daha fazla ekşili bir sos ile sonuçlandığını görüyoruz. Bu sebzeler bir mutfak robotunda (veya karıştırıcıda) pürüzsüz hale getirilip soya sosu, pirinç sirkesi, ketçap ve yağ ile karıştırılana kadar saflaştırılır. Kanola, sebze veya hindistancevizi yağı gibi hafif aromalara sahip bir yağ kullanmanızı öneririz, ancak favorilerinizi denemekten çekinmeyin. Pansumanı tuz ve karabiberle bitirin ve lezzetle dolu hızlı ve çok taze bir salata sosu var. Püre haline getirilmiş çiğ soğan, bu salata sosuna hoş bir müstehcenlik katıyor, ancak havuç ve zencefil lezzetleri ile yumuşatılıyor. İlk önce soğutulduğunda en iyi tadı.Bu sos, etler veya balıklar için bir marinat olarak da kullanılabilir.
Reçete Değişimi
- Bu Japon soğan, zencefil ve havuç salatası sosunun tarifi domates tabanlıdır, ancak domates salçası yerine ketçap ile değiştirdik. Kilerinizde domates salçası varsa, elbette, macunu da denemeyi deneyin ve hangisini tercih ettiğinizi görün. Domates salçasının biraz daha asitli olduğunu ve daha fazla ekşili bir pansumanla sonuçlandığını görüyoruz.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- Japonca
- yaz
- Sos
