Ladin
-
Geleneksel İngiliz çörekler
Döngü Görüntüler / Simon Montgomery / Getty Images
Klasik İngiliz çörek, İngiltere'nin tüm zamanların en sevdiği pişmiş ürünlerden biridir. Kendine saygılı hiçbir ikindi çayı onlarsız servis edilmezdi. Devon veya Cornwall'ı ziyaret etmeyi deneyin ve lezzetli çörekler, reçel ve kaymak kremalı bir krem çay ile cazip olmayın.
Her ne kadar göz korkutucu gibi görünse de, bir grup çörek kırmak hiç zaman almaz. Yapmaları çok basit, ama çok utangaç. Belki de bu, klasik çörekleri çevreleyen şiddetli rekabetten kaynaklanıyor - yeterince hafif mi? İyi yükseldi mi? Ufalanıyorlar mı?
Çörekler yapmak için bu temel kılavuzda, bu keyifli tedavide ustalaşmanıza yardımcı olacak ipuçlarını ve ipuçlarını ve ayrıca popüler ve harika bir başlangıç noktası olan farklı çörekler lezzetleri için birkaç tarif keşfedin. Bir çörek, hem tatlı hem de tuzlu birçok alışılmadık lezzete kendini verdiği hoş bir şeydir. En iyi malzemeleri seçmek ve kullanmaktan, çörekler karıştırmak, şekillendirmek, kesmek ve pişirmek için en iyi yollara kadar, bir İngiliz çayına layık en hassas çörekler olacağınızdan emin olmak için takip etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır.
(Kahvaltıda servis edilen bir çeşit patates tava keki olan İskoç Tattie çörekler ile geleneksel İngiliz çörekler karıştırmayın.)
-
Klasik Çörek Tarif
Cheryl Chan / Getty Images
İkindi çayı için tatlı ya da tuzlu ev yapımı çörekler (ya da bir tedavi istediğinizde) bu klasik çörek tarifinin gösterdiği gibi hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilir.
Klasik çörek sade ve süssüzdür, birçok farklı lezzet ve malzemenin eklenmesi için mükemmeldir. Düz çörek de taze yapılmış reçeller ve hatta biraz çırpılmış veya kaymak ile harika.
-
Meyveli Çörekler Tarif
Hiroe Kida / Getty Images
Bu tarifte geleneksel kurutulmuş meyveler var, ancak orada durmanıza gerek yok. Kurutulmuş kiraz, kızılcık, hurma, incir nasıl olur? İmkanlar sonsuzdur.
-
Geleneksel Peynir Çörek Tarifi
İngiliz Peynirli Çörekler. Elly Schuurman / Getty Images
Lezzetli ev yapımı peynirli çörekler aperatif, bir fincan çay veya bir ikindi çayı parçası olarak lezzetlidir. Bu tarif Cheddar peynirini rendeledi, ancak istediğiniz her türlü lezzeti yapabilirsiniz (ancak çok çabuk eriyen çok yumuşak peynirlerden kaçınmak isteyebilirsiniz). Cheddar veya Cheshire gibi biraz daha sıkı peynirlere ya da (ayran ilavesiyle) Parmesan gibi gerçekten zor türlere yapışır, bu da sıra dışı ve lezzetli bir çörek yapar.
-
Çörekler Eşlik Etme
Reçel ve kaymak, çörekler ile mükemmel gider. Debby Lewis-Harrison / Getty Images
İngiliz çörekler her zaman ikiye kesildikten sonra ortada yayılacak bir şeyle servis edilir. Tereyağı herkes için bir zorunluluktur ve geleneksel kremalı çay için çörekler reçel ve krema, özellikle pıhtılaştırılmış krema ile birlikte gelir. İlk önce reçel veya krema koyup koymamanız, krem çayınızı Cornwall veya Devon'da yemenize bağlıdır, Cornwall'da reçel, krema ve Devon'da tersidir.
