Katie Workman / themom100
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 109 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 109 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 4g | % 19 |
| Kolesterol 152mg | % 51 |
| Sodyum 221mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 1 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 76mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Frittatas, İtalya'dan gelen omlet kuzenleri. Genellikle, büyük bir tavada yapılırlar, ancak çörek tenekelerinde yapmak çok kolaydır ve sonuç, harika taşınabilir olan mini frittataslardır ve onları bir öğle yemeğinde paketlemek için harika hale getirir. Onları bir gece önce yapabilir ve kolay bir yumurta kahvaltısı için mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtabilirsiniz. Bu tuzlu ısırıklar diğer kahvaltılık yiyeceklerle birlikte güzel bir şekilde servis edilebilir veya hareket halindeyken doldurma atıştırmalık olarak alabilirsiniz.
Burada kullanılan baharatlar Yunancadır, ancak buzdolabında bulunan her türlü bitki, sebze ve diğer eklentileri karıştırabilirsiniz. Frittatalar, doğranmış yeşilliklerden pişmiş pirinclere, doğranmış kavrulmuş etlere kadar kalanları kullanmanın harika bir yoludur. Aynı teknik ama olasılıklar sonsuz. Çocuklarınızın buna girmesine izin verin ve bir sonraki frittatas panına iyi bir katkı olabileceğini düşündüklerini görün.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz, bölünmüş)
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1 su bardağı dolmalık biber (kırmızı, doğranmış)
- Tatmak için Koşer tuzu (veya kaba tuz)
- tatmak için karabiber (taze çekilmiş)
- 2 su bardağı mantar (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 8 ekstra büyük yumurta
- 3/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Adımlar
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
12 fincan çörek tenekesini yağlayın veya yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
Orta tavada, 1 çorba kaşığı tereyağını orta ateşte ısıtın.
Soğanı ve kırmızı biberi ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve soğanlar altın kahverengi ve hassas olana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 6 dakika pişirin.
Soğanı bir tabağa aktarın.
Isıyı orta-yüksek seviyeye getirin ve aynı tavada kalan çorba kaşığı tereyağını eritin ve mantarları, kekik ve kekik ekleyin.
Tuz ve karabiber serpin. Mantarlar kahverengiye başlayana kadar yaklaşık sekiz dakika sote edin, sonra bunları tabaktaki sebzelere ekleyin.
Bu arada, orta bir kapta yumurtaları çırpın ve soğan ve biber karışımını mantarlarla birlikte yumurtalara ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
Her çörek kabını yumurta karışımıyla doldurmak için büyük bir kaşık kullanın, neredeyse üstüne.
Peyniri frittataların üzerine eşit olarak serpin ve teneke fırına yerleştirin.
Frittatalar koyulana kadar pişirin, peynir eritilir ve tüm üst kısım yaklaşık 15 dakika hafifçe altındır.
Fırından çıkarın ve kalayda 2 dakika bekletin, sonra frittataları kalaydan çıkarmak için bir tereyağı bıçağı kullanın.
Oda sıcaklığında veya soğukta ılık servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Yumurta
- omleti
- meze
- Yunan
