Anna Gorin / Getty Images
Hırvatistan büyük ölçüde bir Roma Katolik ülkesi olduğundan, Paskalya yılın en kutsal günüdür. Paskalya gözlemleri Palm Pazar günü başlar ve Kutsal Hafta boyunca devam eder. Birçok kasabada, her gece farklı törenler ve alayların yanı sıra güzel dekore edilmiş yumurta stilleri vardır. Hırvatlar gece geç saatlerde kutsanmış yiyecek sepetleri hazırlamakla ilgileniyorlar; daha sonra içerik ertesi Paskalya sabahının tadını çıkarır.
Bölgesel Gümrükler
Hırvatistan'daki her kasabanın tatili kutlamak için kendi Paskalya uygulamaları olabilir. Dalmaçya kıyı kasabalarında, mahalle dernekleri geleneksel kostümler giyerler ve antik ilahiler söylerler. İncil'den canlandırmalar ve şehir kapılarının kutsaması var. Orta Hırvatistan'da köylüler krijes , kres veya vuzmenica olarak bilinen büyük şenlik ateşleri inşa ederken, diğerleri ku bura adı verilen eski moda bir tabancayla ateş ediyor .
Başka bir gelenek, bölgeden bölgeye değişen klepetaljke veya cegrtaljke olarak bilinen gürültü yapıcıları oluşturmaktır. Bazıları metal plakaların asıldığı tahtalardan yapılırken, bazılarında tıkırtı sesi çıkarmak için çekilen tahtalara bağlı tekerlekler ve dişliler vardır.
palmiye Pazar
Palm Pazar Paskalya'ya giden Kutsal Hafta başlar ve Palm Pazar denir, ancak avuç içi Hırvatistan'da az olduğu için zeytin veya biberiye dalları genellikle ikame edilir. Dallar şeritler ve çiçeklerle süslenir ve poma olarak bilinen çelenk veya haçlara dokunur. Kutsanmak için bir kiliseye götürülürler ve bereketten sonra, kötü şansa ve kötü ruhlara karşı koruma olarak evin etrafında bir miktar poma asılır.
Süslü Paskalya yumurtaları
Pisanice (Hırvatça "renkli" kelimesinden), pagan dönemlerinden kalma eski bir Slav geleneğinin ardından, bölgelerin farklı tarzlarında dekore edilmiş parlak boyalı yumurtalardır. Boya yaygınlaşmadan önce, köylüler bitki ve sebzelerden yapılmış doğal boyalar kullandılar. Yumurtalar için en yaygın renk kırmızı pancar bolluğu nedeniyle kırmızıydı. Bazı bölgelerde, kurum koyu kahverengi bir renk elde etmek için meşe ile karıştırılır ve yeşil boya yapmak için yeşil bitkiler kullanılır.
Yumurtaları canlı renklerle ölmenin yanı sıra, ifadeler ve sanat eserleri ile kaplıdır. Pisanice üzerine yazılan en yaygın ifade "Sretan Uskrs" veya "Happy Easter" dir. Diğer süslemeler arasında güvercinler, haçlar, çiçekler ve sağlık ve mutluluk dilekleri bulunur.
Yumurta Kullanımı
Sade renkli ve bezemesiz sert pişmiş yumurta, aile ve konukların ana yemek servis edilmeden önce tadını çıkarmak için tüm gün yemek masasında kalır. Ayrıca tsougrisma olarak bilinen Yunan oyununa benzeyen kockanje veya tucanje olarak da bilinen bir oyunda kullanılırlar. Rakipler, kimin yumurtasının kazanan çıktığını görmek için yumurtalarını birbirine vurur (kırılmamış anlamına gelir).
Daha özenle dekore edilmiş pisanice , arkadaşlarınız ve ailenizle değiştirilir. Yıllar önce, genç erkeklerin bir pisanica'ya hayran oldukları kıza vermeleri yaygındı .
Paskalya Kahvaltısı
Sadık, sepetlerindeki yiyeceklerin kutsanıp Paskalya sabahı kahvaltıda yenildiği gece geç saatlere katılır. Geleneksel Paskalya kahvaltılı yiyecekler arasında çiğ turp, taze soğan ve yaban turpu ( hren ) ile birlikte jambon (bazen ekmekle pişirilir) veya kızartılmış kuzu bulunur. Ayrıca, Lent sırasında yasaklanan diğer yiyeceklerin çoğu Paskalya masasının bir parçasıdır.
Neredeyse bir kek gibi, pinca veya sirnica adı verilen özel bir meyve çivili maya yetiştirmeli Paskalya ekmeği, yemeğin en önemli noktasıdır . Genellikle pişirilmeden önce yükseldikten sonra haç işareti kesilir. Bazı aileler, hafif bir tatlı maya ekmeği olan, renkli bir yumurtanın etrafında örülmüş, kundaklanmış bir bebek görünümü veren Hırvat Paskalya ekmeği bebekleri ( Primorski Uskrsne bebe ) yaparlar .
