Mısır Kesme Aletleri. Diana Rattray
Mısır, doğal tatlılığı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği bir sebzedir.
Dondurulmuş mısır, tatlı tadı korumak için hızlı bir şekilde işlenirken, bahçenizden veya çiftçi pazarından taze mısır gibi bir şey yoktur.
En taze ve en tatlı mısır için, çekirdekleri koçandan kesin. Aşağıdaki talimatları izleyerek özel bir alet veya keskin bir bıçak kullanın.
Koçanı Tüm Mısır Çekirdekleri Nasıl Kesilir
- Taze mısır kulaklarındaki kabukları ve ipliği çıkarın. Düz bir üst uç oluşturmak için uçtan yeterince kesin.Küçük bir kaseyi baş aşağı, daha büyük bir kaseye yerleştirin. Bu size kesim için daha iyi bir yükseklik verecektir ve çekirdekler kaseye düşecektir. Koçanı küçük kasenin üzerinde düzleştirilmiş üstüne koyun. Koçanın sap ucunu tutarak, keskin, sağlam bir bıçak veya özel mısır kesme aleti ile iki veya üç sıra çekirdeği aşağı doğru kesin. Koçana çok yakın kesmeyin - çekirdeklerden yaklaşık 3/4 oranında kesin. Başka bir popüler yöntemde tüp kek tavası veya Bundt tavası kullanılır. Koçanı orta tüp üzerinde durun ve çekirdekleri kesin, tavaya düşmesine izin vererek mısırı kesin, tüm mısır sıraları mısır koçanından kesilene kadar devam edin. Sütlü suyu ve posayı koçanın üzerinde bırakmak için bıçak bıçağının arkası ile kazıyın.
Krem Tarzı Mısır Nasıl Kesilir Mısır koçanı mısır kesmek için rende kullanın. Alternatif olarak, mısırı bir bıçak veya mısır kesici ile kesin, ancak çekirdeklerin derinliğinin yaklaşık üçte birini kesin, sonra üçte birini kesin. Sütlü meyve sularını ve koçandaki posayı bir kaseye kazıyın.
Mısır koçanı üzerinde nasıl dondurulur Kabuklu ve temizlenmiş koçanı kaynar suda ağartın. Küçük kulakları 7 dakika, orta kulakları 9 dakika ve büyük kulakları 11 dakika ağartın. Buzlu suda soğutun ve ardından tamamen boşaltın. Koçanı yukarıdaki gibi kesin, sonra mısırı fermuarlı dondurucu torbalarına paketleyin ve torbalardan mümkün olduğunca fazla havanın dışarı atılmasını sağlayın. Ad ve tarih ile etiketleyin ve dondurun.
Taze Kesilmiş Mısır Nasıl Pişirilir Orta ateşte kaynatmak için yaklaşık bir inç su ile bir tencere getirin. Tavaya 2 bardak mısır ekleyin, örtün ve yaklaşık 4 ila 5 dakika pişirin. Mikrodalga fırın için, 2 fincan mısır, güvenli bir pişirme kabına veya 2-3 yemek kaşığı su içeren bir kaba koyun. Kapak ve mikrodalga yaklaşık% 5-6 dakika% 100 güç.
Taze Mısırınızla Bu Mısır Tariflerini Deneyin
İpuçları
- Bir orta mısır kulağı yaklaşık 1/2 bardak çekirdek verecektir. Dört orta kulak kulağı yaklaşık 2 bardak, 10 onsluk dondurulmuş mısır paketine eşdeğer olacaktır. Mısır seçerken, sıkıca kapatılan kabukları arayın. Kök yeşil olmalı ve odunsu olmamalıdır. Mısır koçanı mısırla dolgun hissetmeli ve üstlerinden bol miktarda altın ipek almalıdır.
