Riou / Getty Images
Sitrik asit tam olarak nedir? Turunçgil meyvelerinde doğal olarak bulunan bir asit bileşiğidir, fakat aynı zamanda şekerlerin küf bazlı fermantasyonundan (örn., Penicillium veya Aspergillus niger) da türetilebilir.
Eş anlamlı
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'nin bir çevrimiçi veritabanı olan ChemIDPlus Lite ve Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi'nin (NCBI) bir veritabanı olan PubChem'de belirtildiği gibi, sitrik asidin geçebileceği birkaç isim:
- Asiletten Susuz sitrik asitChemfillSitratSitrik asit, susuzSitroSitrettenHydrocerol AKyselina citronova2-Hidroksi-1, 2, 3-propanetrikarboksilik asit1, 2, 3-propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-2-Hidroksiproparikoksik-karboksilik asit-3-hidroksikarbonik-3-hidroksikarboksilik asit asit2-hidroksipropan-1, 2, 3-trikarboksilik asit: 77-92-9 Moleküler Formül: C6H8O7
Fonksiyonlar
Sitrik asit bir kenetleme maddesi, bakterisit, fungisit, antikoagülan, tarımsal kimyasal, terapötik ajan, kenetleyici ve hematolojik ajandır.
Temizlik Kullanımları
Sitrik asit bakteri, küf ve küf öldürdüğü için, genel dezenfeksiyon ve temizlik için harikadır. Ayrıca sabun pisliğini, sert su lekelerini, kalsiyum birikintilerini, kireci ve pası temizlemede de etkilidir. Ayrıca, birçok temizlik çözeltisinde koruyucu görevi görür. Limon suyu yüzde 5 ila yüzde 8 sitrik asit içerdiğinden (PubChem başına), genellikle yeşil temizlikte kullanılır.
Sitrik asit, otomatik temizlik ürünleri (örneğin, tekerlek ve radyatör temizleyicileri), metal temizleyiciler, fırın temizleyicileri, bulaşık makinesi temizleyicileri, çok amaçlı temizleyiciler, sabun temizleyicileri, banyo temizleyicileri, küvet ve fayans temizleyicileri, halı temizleyicileri, bulaşık sabunları, çamaşır deterjanları, oda spreyleri, cam temizleyicileri, leke çıkarıcılar ve bulaşık makinesi durulama yardımcıları.
Kahraman Resimleri / Getty Images
Diğer kullanımlar
Temizlik ürünlerinde kullanılmasına ek olarak, sitrik asit kişisel bakım, tarım, gıda, ilaç ve elektrokaplama endüstrileri gibi çeşitli diğer endüstrilerde kullanılır. Gıda endüstrisinde, koruyucu, lezzet verici bir ajan ve sebze durulama görevi görür. Kişisel bakım ürünlerinde, efervesan bir kalite (örn. Banyo bombaları) eklemek, pH'ı ayarlamak ve alfa hidroksi asit (örn. Yaşlanma karşıtı kremler) olarak kullanılır. Şampuanlar, saç boyaları, antibakteriyel mendiller, sıvı el sabunları, vücut jelleri ve yıkamaları, saç kremleri, göz kalemleri, deodorantlar, bebek mendilleri, tırnak emayeleri, kabuklar, kremler vb. (örneğin, vitamin tozları, şuruplar, iksirler). Son olarak, tarım endüstrisi onu bitkileri tedavi etmek için bir pestisit olarak kullanır.
Ürün Markaları
Belirli ürünlerin sitrik asit içerip içermediğini görmek için ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı Ev Ürünleri Veritabanını, Çevre Çalışma Grubunun (EWG) Sağlıklı Temizlik Kılavuzu, İyi Kılavuz veya EWG'nin Cilt Derin Kozmetik Veritabanını aramayı deneyin. Unutmayın, "sitrik asit" genel terimi çok fazla sonuç vermezse, eş anlamlılarından birini girmeyi deneyin.
düzenleme
Sitrik asit kişisel bakım ürünlerinde, gıdalarda veya ilaçlarda kullanıldığında, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından izlenir. Pestisitler ve temizlik ürünleri gibi diğer kullanımlar için Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından izlenir. Sitrik asidin son resmi incelemesi 1992 yılında EPA tarafından yapılmıştır.
sağlık & Güvenlik
EPA'ya göre, sitrik asit GRAS veya "genellikle güvenli olarak kabul edilir". Bununla birlikte, sitrik asit, Ulusal Mesleki Güvenlik ve Sağlık Enstitüsü (NIOSH) Uluslararası Kimyasal Güvenlik Kartı (ICSC) tarafından sitrik asit ile ilgili olarak bazı güvenlik ve sağlık endişelerine sahiptir.
Uyarı
- Sitrik asitte nefes almak öksürük, nefes darlığı ve boğaz ağrısı gibi solunum semptomlarına neden olabilir. Gözlerle temas kızarıklık ve ağrıya neden olabilir ve cilt teması da kızarıklığa neden olabilir. Ayrıca, sitrik asidin yutulması karın ağrısına ve boğaz ağrısına neden olabilir. Bu endişeler nedeniyle NIOSH, sitrik asitlerle çalışanlar için cildi ve gözleri korumak ve uygun ventilasyon sağlamak gibi önleyici tedbirler önerir.
Çevresel Etkiler
Sitrik asit doğal olarak gıda ve suda bulunur ve çevrede kolayca biyolojik olarak bozunur, bu nedenle EPA'nın kimyasal madde üzerindeki RED Fact Sheet'e göre kullanımından önemli bir olumsuz etki beklenmez.
