Diana Rattray
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 370 | Kalori |
| 19 g | Şişman |
| 18g | karbonhidrat |
| 29 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 370 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 19g | % 24 |
| Doymuş Yağ 9g | % 46 |
| Kolesterol 122mg | % 41 |
| Sodyum 871mg | % 38 |
| Toplam Karbonhidrat 18g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 29g | |
| Kalsiyum 244mg | % 19 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İnce pisi balığı filetosu doldurma için mükemmeldir. Bu pisi balığı filetosu, tuzlu, terbiyeli bir ıspanak karışımı etrafında yuvarlanır. Bu zarif yemeğin ne kadar kolay olduğu şaşırtıcı! Sadece ıspanak pişirin, pisi balığı doldurun ve pişirin. Balıkları basit beyaz sos ve Parmesan peyniri ile servis edin.
Fırında pişirilmiş veya kavrulmuş patateslerin basit bir garnitürü balıklarla mükemmel olurdu. Pirinç başka iyi bir seçimdir. Unutulmaz bir yemek için atmış salata veya karışık yeşillikler ekleyin.
malzemeler
- 5 yemek kaşığı tereyağı (bölünmüş)
- 1/4 su bardağı soğan (kıyılmış)
- 1 paket / 10 ons ıspanak (doğranmış, pişmiş, soğutulmuş ve kuru sıkılmış)
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 2 kilo pisi balığı filetosu
- 1/2 su bardağı beyaz şarap (kuru)
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı kuru hardal
- 1 su bardağı süt
- Garnitür: taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- Garnitür: kırmızı biber
Adımlar
2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.
Soğan ekleyin ve yarı saydam olana kadar sote edin.
Ispanak, kekik, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı karabiber ekleyin.
Her pisi balığı filetosuna yaklaşık 1 1/2 yemek kaşığı ıspanak karışımı koyun; yuvarlayın.
Balık rulolarını pişirme kabına koyun, tarafı aşağı doğru dikiş yapın. Şarap ekleyin.
Örtün ve 350 F'de 25 dakika pişirin.
Suyu boşaltın ve 1/2 bardak sıvıyı saklayın.
Balıkları sıcak tutun.
Kalan 3 çorba kaşığı tereyağını orta-düşük ateşte bir tencerede eritin; un, tuz, karabiber ve hardal ekleyin. Ayrılmış sıvı ve süt ekleyin.
Kalın ve kabarcıklı olana kadar karıştırın.
Doldurulmuş pisi balığı rulolarının üzerine dökün. Servis yapmadan hemen önce Parmesan ve kırmızı biber serpin.
Tarif Etiketleri:
- balık
- pişmiş balık
- antre
- güney
