Ladin
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 318 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 1g | karbonhidrat |
| 28g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 318 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 9g | % 47 |
| Kolesterol 106mg | % 35 |
| Sodyum 380mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 1g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 28g | |
| Kalsiyum 29mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ne zaman bir barbeküde ızgarada kuzu burger yapsam, konuklarım kuzunun bir hamburger haline getirilebileceğine şaşırıyorlar. Popüler inancın aksine, öğütülmüş kuzu mükemmel bir burger yapar ve bir arada tutmak ve aynı zamanda iyi bir tada sahip olmak için yeterli yağ içerir. Kuzu yemeyen çoğu insan kuzuyu burger eti olarak düşünmez, ama bu doğrudur! Kuzu burger lezzetli!
Kuzu kıyma biraz daha pahalı ve bulmak kolay değil. Bir çok bakkal, çok sık satın alınmadığı için çok çeşitli zemin kuzuları koymaz. Et bölümünüzde bulamazsanız, zili çalın ve kasapta uygun olup olmadığını sorun. Muhtemelen taze olmasa da dondurulmuş olabilirler.
malzemeler
- 1 pound öğütülmüş kuzu
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı kaba tuz (veya Koşer tuzu)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- İsteğe bağlı: peynir
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Tavayı veya ızgarayı önceden 375 F'ye ısıtın.
Bir kasede kuzu, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı biberi birleştirin ve iyice karıştırın. (Kolları topla, halkalarını çıkar ve bunu elle yap. Sonuçlar bu şekilde daha iyi.)
Ladin
Et ve baharat karışımını 1/2 köfteye koyun - 1/2 ila 3/4 inç kalınlığında.
Ladin
Isıtmalı tavaya veya ızgaraya koyun ve her bir tarafı yaklaşık 4 ila 5 dakika pişirin. Kuzu aroması orta-kuyuda en iyisidir, bu yüzden merkezde hafif pembe bir renk görene kadar pişirin. İsterseniz kesinlikle daha uzun süre pişirebilirsiniz.
Ladin
İstenen peyniri üstüne yerleştirin ve yaklaşık 30 saniye ila bir dakika boyunca erimesini bekleyin.
Ladin
Buhar oluşturmak için tavayı bir miktar soğuk suyla sıçratın ve yaklaşık 30 saniye boyunca tavın üzerine paslanmaz çelik karıştırma kabı koyun. Sonuç, burger'e sarılı mükemmel erimiş bir peynirdir.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Kuzu Burger servis
Kuzu burgerleri servis ederken, bakkalınızdaki ekmek koridorunda bulunabileceklerden daha süslü bir topuz seçmek eğlencelidir. Kuzu burgerleri için börek, maya ve hatta rulo gözleme düşünün. Tabii ki, ulusal markalar yapacak, ama kuzu burgerlerinin sığır eti burgerlerinden biraz daha özel olduğunu düşünüyoruz.
Peynir Çeşitleri
Tarif Etiketleri:
- Kuzu
- antre
- orta Doğu
- piknik
