The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
- Toplam: 3 saat
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 saat 45 dakika
- Verim: 4-6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 312 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 43g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4-6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 312 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 39mg | % 13 |
| Sodyum 4260mg | % 185 |
| Toplam Karbonhidrat 43g | % 15 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 61mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Evet, "pişmiş mangalda" bebek sırt kaburga bir oksimoron, çünkü kaburga pişirirseniz, kesinlikle onları mangalda DEĞİLDİR. Zaman ve / veya hava sigara içmemizi engellediğinde, mangalda bebek sırt kaburgaları için bu fırın yöntemi harika çalışıyor.
malzemeler
- 1/3 su bardağı açık kahverengi şeker (paketli)
- 3 yemek kaşığı Kaşer tuzu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber (füme veya normal)
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş chipotle biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kuru hardal
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- 1 1/2 su bardağı barbekü sosu
- 2 tam raf bebek sırt domuz kaburga (aşırı yağ kesilmiş, kuru okşadı)
Adımlar
Malzemeleri topla.
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
Fırını 250 F'ye önceden ısıtın.
Ovalama malzemelerini küçük bir kapta birleştirin ve karıştırın.
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
Her kaburga rafını kendi ağır hizmet tipi alüminyum folyo parçasının ortasına yerleştirin ve iki rafın her tarafına kuru et uygulayın (et tarafında daha fazla).
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
Her rafı folyoya sarın ve iki folyo sarılı rafı bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına yerleştirin.
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
2 saat pişirin.
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
Kaburgaları fırından çıkarın ve maşa kullanarak folyoyu açın. Rafları folyonun bir parçasına yerleştirin ve her iki tarafa da barbekü sosu sürün.
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
Fırın sıcaklığını 350 F'ye yükseltin.
Kaburgaları fırına geri koyun. Kaburgalar çatalla yumuşayana ve iyi sırlı olana kadar yaklaşık 30 ila 45 dakika pişirmeye, ara sıra daha fazla barbekü sosu üzerinde fırçalamaya devam edin.
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
Kesip servis yapmadan önce çıkarın ve 15 dakika dinlendirin.
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
Kesilmiş kaburgalar istenirse ek sos içinde fırlatılabilir.
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
Patates salatası, makarna salatası, mac ve peynir, yeşil salata veya mısır gibi favori taraflarınızla eşleştirin ve tadını çıkarın!
The Spruce Eats / Diana Mocanu adlı kullanıcıdan 16
Tarif Etiketleri:
- domuz eti
- pişmiş kaburga
- bebek geri kaburga
- antre
