Magone / Getty Images
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: yaklaşık 4 bardak (64 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 22 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: yaklaşık 4 bardak (64 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 22 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 1 |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 68mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 2 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 12mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu baharatlı ve lezzetli barbekü sosu, yiyecekleri aşırı güç vermeden tamamlamak için karmaşık ama mükemmel hale getirmek için tuzlu malzemelerle kaplıdır. Eklediğiniz biber miktarını değiştirerek müstehcenliği ayarlayın. Kurutulmuş biberlerden tohumları çıkararak ısıyı da azaltabilirsiniz.
malzemeler
- 1 su bardağı su (sıcak)
- 6 adet kuru kırmızı pul biber
- 4 adet kuru pul biber
- 1 büyük soğan (doğranmış)
- 1 su bardağı ketçap
- 1/2 su bardağı domates sosu
- 1/3 su bardağı sirke
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı kuru hardal
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 2 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: 2 çay kaşığı sıvı duman
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yumuşatmak için kurutulmuş biberleri 15 dakika sıcak suya koyun. Su ve biberleri bir karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Soğan ve sarımsak yağda soteleyin.
Karışık biberlere dökün ve kalan malzemeleri ekleyin. Bir kaynamaya getirin, sonra ısıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
İpuçları
- Hazırlandıktan sonra bir haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Sosu hemen kullanabilmenize rağmen, kullanmadan önce en az 24 saat buzdolabında dinlendirmeniz önerilir. Bu, tüm tatların iyi karışmasını sağlayacaktır.
Reçete Değişimi
- Daha pürüzsüz bir sos için soğutulmuş sosu karıştırıcıya geri koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- biber barbekü sosu
- Amerikan
- piknik
