Ladin Yiyor / Teena Agnel
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kişilik
Hibachi, et, sebze ve deniz ürünleri yemeklerini pişirmek için kullanılan geleneksel bir Japon tarzı pişirme cihazıdır. Genellikle yanan odun veya odun kömürü barındıran bir konteynere sahip metal bir ocaktır. Ancak evde bir tane olmadığı için, kendi arka bahçe ızgarasını kullanarak aynı lezzetin tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez.
Bu hibachi tarzı biftek tarifi ızgarada başlar ve lezzetli bir soya zencefil sosu ile biter, harika bir akşam yemeği seçeneği haline getirir. Bu sadece bifteğin lezzetini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda eğlenceli bir yemek yaratır. Ve bu tarif hibachi için yüzde 100 geleneksel olmasa da - geleneksel ocak gözünü değil ızgarayı kullanacağınız için - aynı marine etin evinizin rahatlığında olması için harika bir yol sunuyor.
Burada hibachi tarzı biftek üzerinde herkesin tadını çıkaracağından emin olduğumuz lezzetli bir varyasyon sunuyoruz!
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- Sosu için
- 1/4 su bardağı düşük sodyum soya sosu
- 2 yemek kaşığı beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
- Biftek için
- 4 (5 ons) biftek
- 4 çay kaşığı bitkisel yağ
- 8 büyük mantar (dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı biber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Küçük bir tencerede, sos malzemelerini birleştirin ve kaynatın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Isıyı hemen düşük seviyeye düşürün ve sık sık karıştırarak 3 dakika pişirin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Izgarayı önceden ısıtın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Biftek nadiren ızgara.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Biftekleri ızgaradan çıkarın ve ısırık küpleri halinde kesin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Bir tava ısıtın ve yağ ekleyin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Biftek parçalarını ve mantarları sıcak tavaya yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin, 3 dakika pişirin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Tavaya sos ekleyin ve 2 ila 3 dakika daha veya mantarlar pişene ve biftek istenen doniteye ulaşana kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
En sevdiğiniz taraflarla servis yapın ve tadını çıkarın!
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Biftek İstenilen Doneness
- Seyrek: 120 ila 130 FMedium Nadir: 130 ila 135 FMedium: 140 ila 150 FMedium Kuyusu: 155 ila 165 F
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- antre
- Japonca
- piknik
