Grilled Cheese Social'dan fotoğraf
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 1 sandviç (1 porsiyon)
Jambon, peynir ve salamura jalapenos yüklü bu tatlı ve tuzlu mısır ekmeği sandviçi, çok yumuşak ve ufalanan olmadığı sürece hemen hemen her çeşit mısır ekmeği ile yapılabilir. Hala biraz ufalanan sağlam bir mısır ekmeğiniz varsa, endişelenmeyin - eritilmiş kaşar peyniri ekmeğin sağlam kalmasına yardımcı olan bir yapıştırıcı görevi görür.
Bu tarif aynı zamanda tatlı ve baharatlı turşu-y lezzetiyle dolu güney lahana lezzeti olan chow chow'u da çağırıyor. Çoğu Güney bakkalında veya çevrimiçi olarak chow chow bulabilirsiniz, ancak yapamıyorsanız, harika çalışan baharatlı turşu lezzeti için takas etmekten çekinmeyin.
malzemeler
- Mısır ekmeği için:
- 1 yemek kaşığı sebze tavada kısalma
- 2 su bardağı sarı mısır unu
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı şeker, isteğe bağlı
- 3 yumurta (çırpılmış)
- 2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
- Üstü fırçalamak için eritilmiş tereyağı
- Sandviç için:
- 1 yemek kaşığı Duke'un mayosu
- 1 yemek kaşığı chow chow
- 1 4 "kare mısır ekmeği, yarım dilimlenmiş
- 1/3 su bardağı beyaz kaşar, rendelenmiş
- 1/4 lb bal pişmiş jambon, ince traş
- 1 yemek kaşığı turşu jalapeno
Adımlar
Mısır ekmeği yapın:
Fırını 425 F'ye önceden ısıtın. Yağı veya kısalmayı 10 inçlik bir demir tavaya koyun ve hamuru yaparken ön ısıtmak için fırına yerleştirin.
Karıştırma kabında mısır unu, un, tuz, kabartma tozu, soda ve şekeri birleştirin.
Başka bir kapta yumurtaları, sütü ve tereyağını karıştırın.
Kuru bileşenlerle birleştirin ve tüm bileşenler nemlendirilene kadar karıştırın. Hamur kalın bir gözleme hamuru gibi olacaktır.
Dikkatlice, ağır fırın eldiveni ile, tava kaldırın ve alt ve yanları yağ ile kaplamak için çevirin.
Mısır ekmeği hamurunu tavaya dökün ve fırına geri koyun.
Kızarana kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin. Merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkmalıdır.
Sandviçi Birleştirin
Fırını ızgarada açın. Bu arada, mayoyu karıştırın ve küçük bir kapta chow chow ve bir kenara koyun.
Mısır ekmeği dilimleri iç tarafı yukarı bakacak şekilde yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin. Chow chow mayoyu iki dilim arasında eşit olarak kesin ve her ikisini de beyaz kaşarla doldurun.
Fırın tepsisini fırına koyun ve peynir köpürene ve eriyene kadar kızartın. Ateşten alın ve bir kenara koyun.
Jambonu mısır ekmeğinin alt parçasına ekleyin ve turşu jalapenosuyla üste koyun.
Kalan dilim mısır ekmeği ve yarım dilim. Hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Sandviç
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
