Ladin
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Japonya'nın en popüler pirinç kase yemeklerinden biri, haşlanmış pirinç üzerine servis edilen gyudon - kaynatılmış sığır eti. Gyudon (veya sığır eti kasesi) Japonlar için rahat bir yiyecek gibidir. Hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve sığır eti, soğan, pirinç ve bazen yumurta gibi besleyici bileşenlere sahiptir. Akşam yemeği zamanına kadar tam bir program olduğunda bu harika bir yemek. Bir pizza sipariş etmekten bıktıysanız, bu gece gyudon'u düşünün.
Japonya'da, gyudon bazen et ve soğan karışımının merkezinde çiğ yumurta sarısı veya onsen tamago (haşlanmış yumurta) ile servis edilir. ABD'de çiğ yumurta tavsiye edilmediğinden, pişirilmeleri için dövmeden önce tavaya dövülmüş yumurtaları dökerek onsen tamago yapmayı deneyebilirsiniz.
Bir başka konfor gıda nikujaga - "et ve patates" veya sığır eti güveç Japon versiyonu.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1 1/3 su bardağı dashi çorbası
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı mirin
- 1 çay kaşığı aşkına
- 1 soğan (ince dilimlenmiş)
- 1 pound sığır filetosu (ince dilimlenmiş ve 2 inç uzunluğunda kesilmiş)
- 4 su bardağı buğulanmış Japon pirinci
- İsteğe bağlı: tepesi olarak benishoga (kırmızı turşu zencefil)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Dashi, soya sosu, şeker, mirin koyun ve büyük bir tavaya koyun ve orta ateşte kaynatın.
Ladin
Soğan dilimleri ekleyin ve birkaç dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
Ladin
Tavaya sığır eti ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Ladin
Sıcak buharda pişirilmiş pirinci derin pirinç kaselerine servis edin. Pişmiş dana eti pirincin üzerine koyun. Bazı isteğe bağlı benishoga ile üst.
Ladin
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- antre
- Asya
- sonbahar
