StockFood / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 6 hamburger (6 porsiyon)
Limon suyu, tereyağı ve baharatlar bu dana köftesine lezzet ve sululık katıyor. En sevdiğiniz burger sabitlemeli çörekler veya patates veya erişte ile servis edilen lezzetli.
malzemeler
- 1 1/2 pound öğütülmüş dana eti
- 1/2 su bardağı tereyağı veya margarin
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- Çizgi toz karabiber
- 1 yumurta (2 yemek kaşığı su ile dövülmüş)
- 1/2 su bardağı kırıntısı (ince, kuru, mevsimsiz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Adımlar
Öğütülmüş dana eti, tereyağı, limon suyu, tuz, hindistan cevizi ve karabiber; 6 dana köftesi şeklinde.
Köfteyi yumurta ve su karışımına, sonra ekmek kırıntılarına batırın.
Ağır bir tavada yağı ısıtın. Kızgın yağda her iki tarafta kahverengi kaplanmış dana köftesi; ısıyı azaltın ve 15 dakika veya dana köftesi yapılana kadar pişirin.
Patates veya diğer garnitürlerle veya sandviçte hamburger olarak "olduğu gibi" servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- dana eti
- antre
- Amerikan
- bahar
