Hakkında BBQ, Inc.
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 7 dakika
- Verim: 8 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 121 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 121 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 7mg | % 2 |
| Sodyum 983mg | % 43 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 4g | % 15 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 79mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu Bratwurst tarifi, ona eşlik eden bir soğan lahana turşusuna sahiptir. Yağ içeriğini azaltmak istiyorsanız pastırmayı atlayabilirsiniz.
malzemeler
- 8 sosisleri
- 2 (8 ons / 240 mL) şişe koyu bira
- 3 su bardağı / 720 mL lahana turşusu
- 2 su bardağı / 475 mL ince dilimlenmiş sarı soğan
- 2 su bardağı / 475 mL ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 2 şerit pastırma, doğranmış
- 2 yemek kaşığı / 30 mL açık kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı / 15 mL kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı / 5 mL karabiber
- 1 çay kaşığı / 5 mL ardıç meyvesi, ezilmiş
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
- 8 çörek veya rulo
Adımlar
Her sosisleri çatalla birkaç kez delin.
Orta ateşte kırmızı soğan ve bira pişirin. Sosisleri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Suyu saklayarak sosisleri çıkarın. Büyük bir tencerede, gevrekleşene kadar pastırma pişirin.
Tencereden çıkarın ve kağıt havlular üzerinde boşalmasına izin verin. Pastırma yağı ile tencereye sarı soğan koyun ve 5 dakika pişirin.
Sarımsak ve ardıç meyveleri ekleyin. 1 dakika pişirin, sonra lahana turşusu ve bira ekleyin. Şeker, tuz ve karabiber ekleyin ve kaynatın.
Isıyı azaltın ve yaklaşık 90 dakika pişirin.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
Braketleri ara sıra çevirerek 7 dakika kadar pişirin. Ateşten alın ve bir kenara koyun.
Brats'ları çörekler veya rulolara yerleştirin ve soğan lahana turşusu ile doldurun.
Tarif Etiketleri:
- bira
- antre
- Almanca
- piknik
