Ladin
- Toplam: 27 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 1 kabuk (4 porsiyon)
İyi bir glutensiz un elde ettiğiniz sürece, lezzetli bir glutensiz pasta kabuğu kabuğu yapmak o kadar da zor değildir. Bu tarifte, mavi şeride layık bir turta kabuğu kabuğu için kısaltma veya tereyağı, glutensiz un ve soğuk su olmak üzere sadece üç basit bileşen kullanılmaktadır.
Glutensiz pişirmeye gelince, Bob'un Red Mill marka glutensiz çok amaçlı pişirme unu ile iyi şanslar yaşadık. Badem unlarının yanı sıra.
Bu tarif hakkında kısa bir not: Aslında herhangi bir şeker gerektirmediğini göreceksiniz, bu yüzden bu tatlı veya tuzlu turtalarla kullanmak için iyi bir glutensiz pasta kabuğu tarifi. Bu tarifin vegan olması ve glutensiz olması gerekiyorsa, sadece tereyağı yerine kısaltma kullandığınızdan emin olun. Tereyağı glutensiz pasta kabuğunuzu biraz daha lezzetli hale getirecek ve lezzet katacaktır, ancak pasta dolgunuz kesinlikle lezzetli olduğu sürece, her iki şekilde de çok önemli olmayacaktır, değil mi?
Hiçbir haddeleme söz konusu değildir. Bu, tava tarifindeki, subpar oklava becerileri talep edenler için ideal olan bir pres kabuğudur.
malzemeler
- 1/2 su bardağı kısalma (veya soğuk tereyağı)
- 1 1/2 su bardağı beyaz pirinç unu (veya diğer glütensiz un)
- 4 yemek kaşığı su (soğuk)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 400 F'ye ısıtın. Hazırda 8 inç pasta tepsisi bulundurun.
Ladin
Orta bir kapta, katı yağ veya tereyağını pirinç unu veya diğer glütensiz unlara ufalayın.
Ladin
Soğuk suyu ekleyin ve sonra yumuşayıncaya kadar hamuru çalışmak için ellerinizi kullanın. Karışım ilk başta ufalanacak, ancak yavaş yavaş hamur olarak bir araya gelecek. Karıştırmayın.
Ladin
Hamurunuz bir araya geldiğinde, tek bir top haline getirin.
Ladin
Ardından, hamuru 8 inçlik bir pasta tepsisine yerleştirin ve alt ve yan taraflara bastırın. Bunun için bir kaşık, çatal veya hatta (temiz) parmaklarınızı kullanabilirsiniz.
Ladin
Pasta kabuğunuz rahatça pasta tavasına girdiğinde, bir çatal alın ve kabuğun dibini birkaç kez delin. Bu, buharın gerektiği gibi kaçmasına izin verir ve turtanızın eşit ve düzgün bir şekilde pişmesini sağlar.
Ladin
Hazırladığınız pasta kabuğunu ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 12 ila 15 dakika veya pasta kabuğunun kenarları altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ladin
Fırından çıkarın ve istediğiniz herhangi bir şeyle doldurmadan önce tel ızgarada tamamen soğumasını bekleyin.
Not: Elmalı turta, cevizli turta, muhallebi turtası veya dolgunun pişirilmesini gerektiren başka bir turta yapmayı seçerseniz, pişirmeden önce bu kabuğun iğnelemesini atlayın, dolguyu pişmemiş kabuğa ekleyin ve doldurma bitene kadar pişirin. doğru tutarlılık.
Tarif Etiketleri:
- Turta
- glutensiz turta kabuğu
- tatlı
- Amerikan
