grandriver / E + / Getty Images
- Toplam: 37 dakika
- Hazırlık: 12 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 578 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 35g | karbonhidrat |
| 47g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 578 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 36 |
| Doymuş Yağ 8g | % 41 |
| Kolesterol 134mg | % 45 |
| Sodyum 1118mg | % 49 |
| Toplam Karbonhidrat 35g | % 13 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 47g | |
| Kalsiyum 136mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu domuz pirzolası kalın ve etli olmalıdır, çünkü onlara lezzet veren turşusu onları muhteşem bir şeye dönüştürmekten daha fazladır. İyi, kalın bir pirzola veya orta kesim bel pirzolası mükemmel bir şekilde çalışacaktır, ancak sahip olduğunuz her şey harika olacak.
Tatlılık ve zencefil için balın kombinasyonu, bu domuz pirzolalarının mükemmel bir karamelize yüzeye sahip olacağı anlamına gelir. Onları sıcak ve hızlı ızgara, ama fazla pişirmeyin.
malzemeler
- 4 domuz pirzolası (1 1/2 inç kalınlığında)
- Marine için:
- 1/3 su bardağı / 80 ml. bal
- 3 yemek kaşığı. / 45 ml. soya sosu
- 1 yemek kaşığı. / 15 ml bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı. 5 ml zencefil (toz)
- 1 çay kaşığı. 5 ml. Susam yağı
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 ml. Deniz tuzu
Adımlar
Marine malzemelerini küçük bir kasede birleştirin.
Domuz pirzolalarını sığ bir cam kaba yerleştirin.
Turşuyu pirzola üzerine dökün, örtün ve buzdolabında 1 ila 3 saat bekletin.
Izgarayı orta ateşte önceden ısıtın.
Pirzolaları cam tabaktan çıkarın ve turşuyu atın.
Domuz pirzolalarını hafifçe yağlanmış bir ızgara rafına yerleştirin ve bir kez çevirerek 20 ila 25 dakika pişirin.
İç sıcaklık 65 F / 65 C'ye ulaştığında, domuz pirzolası yapılana kadar.
Ateşten alın, domuz pirzolalarını 5 dakika dinlendirin ve en sevdiğiniz taraflarla servis yapın.
Not:
Hizmet vermeye hazır olduğunuzda, sosun geri kalanını sosların üzerine dökün. Bu turşusu sade beyaz veya kahverengi pirinç üzerinde servis harika.
Tarif Etiketleri:
- Domuz eti
- antre
- Asya
- piknik
