Getty Images / John E. Kelly
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 1 pasta (8 porsiyon)
Hindistan cevizi muhallebi turtası, daha basit günler ve yavaş yaşam için nostaljik hissetmenizi sağlayacak geri dönüş tatlılarından biridir. Bu yemyeşil ve lezzetli glutensiz ve süt içermeyen hindistancevizi muhallebi turtası, yaklaşık 30 yıl önce Güney'de popüler hale getirilen kabuksuz pasta tariflerine bir göz atıyor.
Kabarık ve hafif, meşgul aşçılar için mükemmel bir tatlıdır. Glutensiz tereyağlı turta kabuğunun hazırlanması gerekmez, sadece malzemeleri birleştirin ve bir pasta kabına dökün. Kolay… pasta.
Bu tarifte hafif hindistan cevizi sütü, daha rüya gibi bir hindistancevizi aromalı tedavi sağlar. Özellikle zengin bir vanilya aroması için ekstrakt yerine vanilya ezmesini deneyin. Vanilya ezmesi, vanilya lezzetini ve aromasını tariflerde çok daha güçlü hale getirir.
Tapyoka nişastası yerine, bu tarifte en sevdiğiniz glütensiz un karışımının 1/4 fincanını, tercihen ksantan veya guar sakızı eklemeden bir tanesini değiştirebilirsiniz.
Yazlık bir günde bu pastanın bir diliminin tadını çıkarın, belki de bir bardak tatlı çayla ön sundurmadaki bir rockerda bile. Her anın tadını çıkararak (ve ısırmayı) yazın yavaş günlerine geri getirin.
malzemeler
- 3 büyük yumurta (artı 2 yumurta sarısı)
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı. tatlı pirinç unu
- 2 yemek kaşığı. tapyoka nişastası (veya tercih edilen glutensiz un karışımının 1/4 su bardağı)
- 1 çay kaşığı. glutensiz vanilya özü (veya macunu)
- 1 1/2 su bardağı konserve hafif hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı. yumuşatılmış süt içermeyen tereyağı ikamesi (Earth Balance Vegan Sticks gibi)
- 1/2 çay kaşığı. tuz
- 1 1/4 su bardağı kuşbaşı tatlandırılmış hindistancevizi
Adımlar
Fırını 175 F / 176 C'ye önceden ısıtın.
Yumurtaları büyük bir karıştırma kabında şekerli çırpın.
Glutensiz unlar, vanilya, hindistancevizi sütü, yumuşatılmış süt içermeyen tereyağı yerine, tuz ve pul pullu hindistancevizi ekleyin. Malzemeler birleştirilene kadar çırpın.
Pasta karışımını yağsız 9 inç pasta tabağına dökün.
Muhallebi ayarlanana ve hindistancevizi altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 45 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak aletlerinizin, tavalarınızın ve aletlerinizin glüten içermediğinden emin olun. Ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- Hindistan cevizi
- tatlı
- Amerikan
- yaz
