tjasam / Getty Images
- Toplam: 5 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 porsiyon
Meyve smoothies söz konusu olduğunda, erik aklınıza gelen ilk lezzet olmayabilir. Ancak tatlı ve lezzetli bir içeceğe dönüştüğü için sağlıklı harmanlanmış içecek yapmak söz konusu olduğunda bu taş meyve göz ardı edilmemelidir. Zencefil eklendiğinde, aslında tamamen yeni bir seviyeye yükselir.
Bu güler yüzlü, mevsimde erik dondurmanın bir numaralı nedenidir; taze erik burada mükemmel, ama donmuş erik güler yüzlü güzelce kalınlaştırır. Erikleri dondurmak, yarıya indirmek ve çukurlaştırmak, daha sonra kamalara veya parçalara ayırın ve parçaları derileri ile dondurun - kabuklar güler yüzlüğe harika renk ve güzel tart aroması ekler.
malzemeler
- 1 olgun erik (taze veya dondurulmuş, çekirdeksiz fakat soyulmuş değil)
- 1/2 su bardağı portakal suyu veya diğer meyve suyu
- 1/2 su bardağı sade yoğurt veya 1 muz
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Adımlar
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımın gerçekten saflaştırılması için blenderi yeterince uzun süre çalıştırın. Bu özellikle donmuş erik kullanırken önemlidir; işlenmesi için onlara bir şans vermelisiniz.
Karışımı bir bardağa dökün ve tadını çıkarın.
Erik Seçme, Saklama ve Çukurlaşma
Erikler mayıstan ekime kadar mevsimdedir ve çeşitli renk ve çeşitlerde gelir. Çiftlik standında veya bakkalda erik satın alırken, lekeleri ve renk değiştirmeleri olmayan pürüzsüz bir cilde sahip meyve aramalısınız. Buruşuk olmamalı veya yumuşak veya duygusal lekelere sahip olmamalıdır. Derideki grimsi tabaka mükemmel normaldir ve sizi satın almanızı engellememelidir.
Olgun eriklerinizi eve getirdikten sonra, buzdolabındaki plastik bir torbada 4 güne kadar saklayın. Biraz zorlarsa, yumuşatmak için tezgahta bırakabilirsiniz. Erikler olgunlaştıktan sonra, birkaç gün içinde kullanmayacaksanız, dondurup bir yıl içinde kullanabilirsiniz.
Erikleri çukurlaştırmak için, önce ikiye bölün, meyveyi ayırmak için bükün. Ardından, bir bıçağın ucunu veya tırnağınızı kullanarak çukuru yarıdan gevşetin. Yerinden çıkarmakta zorlanıyorsanız, yarımdan bir veya iki parça dilimleyin ve tekrar deneyin. Çukuru zorlamak istemezsiniz, çünkü bu ete zarar verebilir.
Diğer Beklenmedik Smoothie Tarifler
Sonbahar yaklaştığında ve balkabağı özleminde, kalori yüklü kahve içeceği yerine, kabak püresini muz, vanilya yoğurt, kabak pasta baharat, bal ve vanilya özü ile birleştiren sağlıklı bir kabak smoothy'i karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- Erik
- Brunch
- Amerikan
- sonbahar
