Dorling Kindersley / Corbis Belgeseli / Getty Images
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 1 Bardak (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 112 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Fincan (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 112 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 7mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 40mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Limon ile karamelize soğan veya Almanca Karamellisierten Zwiebeln mit Zitrone, kızarmış yumurta, kızarmış yumurta veya kızarmış ekmek için harika bir çeşni yapar. Standart karamelize soğanlardan farkı, bu tarifte limon suyu ve balzamik sirke eklenmesidir.
Bu lezzetli ve hafif tatlı muamele, yavaş bir günde yapılabilir ve istediğiniz herhangi bir tabakta kullanılmak üzere bir haftaya kadar soğutulabilir. Hazırlanmak için biraz zaman ayırırlar, çünkü düşük ve yavaş pişirilirler, ancak az bakım gerektirirler, arada sırada karıştırılması gerekir ve yapılması kolaydır.
Bu proje için kullanılacak en iyi soğan, genellikle markette bulunan temel sarı soğandır. Beyaz soğan da işe yarar. Tatlı soğan (Maui soğan, Walla Wallas veya Vidalias gibi) iyi bir seçenek gibi görünebilir, ancak kısa pişirme süreleri veya çiğ yemek için en iyisidir. Kırmızı soğan karamelize edilebilir ve ilginç bir renge sahiptir, ancak sarı soğan kraldır.
Önceden karamelize soğan yapın ve soğuk olarak yiyin veya birçok yemekle yeniden ısıtın. Üstte erimiş Gruyère ile domuz kızartmasının bir tarafı veya tostun üstünde karamelize soğanları deneyin. Veya hamburger, sosis, patates püresi, biftek veya çorba, graten veya soğan turtalarının üzerinde karamelize soğan kullanın.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 4 su bardağı soğan (dikey dilimlenmiş, 2-3 soğan)
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı limon (meyve suyu)
- 1 yemek kaşığı tatlandırıcı (seçiminiz, agave nektarı, şeker, bal)
- 1 çay kaşığı lezzet (limon)
Adımlar
Malzemeleri topla.
1 çorba kaşığı kanola yağını bir tavada ısıtın, 4 su bardağı dilimlenmiş soğan ekleyin ve birkaç dakika sote edin, sonra tavayı kapatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 20 dakika pişirin, birkaç kez karıştırın.
Kapağı çıkarın, 1 çorba kaşığı balzamik sirke ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve soğanları beğeninize kadar pişirin.
2 yemek kaşığı limon suyunu ve 1 yemek kaşığı tatlandırıcıyı (agave nektarı, şeker, bal) ekleyin ve 2 ila 3 dakika daha pişirin.
Ateşten alın ve 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ilave edin.
Sıcak veya soğuk servis yapın. Bir hafta boyunca buzdolabında saklanabilir.
Karamelize Soğan Kullanarak Daha Fazla Alman Tarifler
Alman Spaetzle Erişte Güveç Tarifi
Alman Sote Mantarı Tarifi
Tarif Etiketleri:
- Limon
- Almanca
- piknik
- sos
