Ton balıklı sandviç. Steve Brown Fotoğrafçılık / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Bu ton balığı sandviçleri, ünlü jambon ve peynir "Monte Cristo" sandviçine benzer bir tarzda dövülür ve kızartılır. Ton balığı salatası dolgusu, ton balığı, mayonez ve kıyılmış kerevizlerin klasik bir kombinasyonudur. Az miktarda limon suyu ve temel baharatlar karışımı lezzetlendirir. İsterseniz karışıma ince doğranmış soğan, yeşil soğan veya dolmalık biber ilave edebilirsiniz. Veya limon suyunu ince kıyılmış tatlı turşu ile değiştirin veya lezzetlendirin.
Sandviçler toplanır ve daha sonra yumurta ve süt meyilli içine daldırılır ve bir ızgarada veya bir tavada kızartılır. Bu Fransız kızarmış ton balığı sandviçleri güzel bir tempo değişikliğidir.
malzemeler
- 1 (6 ons) ton balığı, kuşbaşı
- 1/3 su bardağı ince kıyılmış kereviz
- 1/4 su bardağı mayonez
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1/8 çay kaşığı tuz
- çizgi biber
- 8 dilim ekmek
- 2 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 3-4 yemek kaşığı tereyağı
Adımlar
Bir kasede ton balığı, kereviz, mayonez, limon suyu, 1/8 çay kaşığı tuz ve bir tutam biberi birleştirin. İyice karışana kadar çatalla karıştırın.
Ton balığı salatası karışımını 4 dilim ekmek üzerine yayın. Kalan 4 dilim ekmek ile kaplayın, sonra her sandviçi çapraz olarak ikiye bölün.
Bir kasede yumurtaları 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 bardak süt ile çırpın.
Sandviç yarımlarını dikkatlice yumurta karışımına daldırın.
Tereyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
Sandviç yarımlarını her iki tarafta güzelce kızarana kadar sıcak tereyağında kızartın.
Tarif Varyasyonları
- Dilimlemeden ve daldırmadan önce her sandviçe bir dilim Amerikan peyniri ekleyin Ton balığı salatası karışımına 2 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan ekleyin Ton balığı karışımına 1 ila 2 çay kaşığı kıyılmış dereotu turşusu ekleyin
Tarif Etiketleri:
- Tuna
- ton balıklı sandviç
- ton balığı tostu
- öğle yemeği
