Jason Rogers
- Toplam: 3 dakika
- Hazırlık: 3 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Şurup: 30 dakika
- Verim: 1 kokteyl (1 porsiyon)
Moonshine, brendi ve yaban mersini aynı içecekte mümkün mü? Washington DC barmen Jason Rogers, Fransız Mahallesi Smash'ı birlikte çok iyi çalışabileceklerini kanıtlamak için çağırdığı bu hoş kokteyli yarattı.
İçki aslında çok basit. Tarif, ellerinizi alabileceğiniz her türlü moonshine, bir "ince brendi", taze nane ve limon gerektirir. Ev yapımı badem şurubu ve yaban mersini konserveleri karışımı mükemmel bir şekilde bitirir. Eğlenceli, benzersiz ve moonshine içmenin en lezzetli yollarından biri.
malzemeler
- Badem Şurubu için
- 1 su bardağı çiğ şeker
- 1 su bardağı su
- 2 çay kaşığı badem özü (organik)
- Fransız Mahallesi Smash için:
- 1 1/4 ons moonshine
- 3/4 ons brendi (E&J XO önerilir)
- 3 dilim limon
- 6-8 taze nane yaprağı (taze)
- 1/4 ons badem şurubu
- 2 çay kaşığı yabanmersini konservesi (Bonne Maman)
Adımlar
Badem Şurubu Yap
Bu kokteylin ötesinde, bu şurubu kahveyi tatlandırmak ve diğer alkolsüz içeceklere bu zengin amaretto aromasını vermek için amaretto şuruplarının yerine kullanabilirsiniz. Sıkıca kapatılmış bir kavanozda veya şişede buzdolabında iki hafta boyunca iyi tutulmalıdır.
Şekeri ve suyu kaynatın, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın.
Bir kaynamaya kadar ısıyı azaltın ve badem özü ilave edin.
İstenilen gücü tat ve gerektiğinde az miktarda ekstrakt ekle. Ateşten alın ve yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın.
Fransız Mahallesi Smash Yap
Malzemeleri topla.
Bir kokteyl çalkalayıcıda, tüm meyve suları çıkarılana kadar limon dilimleri ve badem şurubunu karıştırın.
Kalan malzemeleri ekleyin ve çalkalayıcıyı buzla doldurun.
Konserveleri tamamen karıştırmak için kuvvetlice çalkalayın.
Bir büyük buz küpü ile eski moda bir bardağa çift süzün. Taze nane fışkırmasıyla süsleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Bir zamanlar geri ağaçlara düştüğünde, moonshine yasal pazarda oldukça popüler hale geliyor, bu yüzden bulmak daha kolay hale geliyor. Şu anda bu çağlanmamış mısır viskisinin bazı büyüleyici markaları var ve zevkinize uygun olanı bulmak için birkaçını denemek isteyeceksiniz. Belmont Farm Distillery, Midnight Moonshine ve Manhattan Moonshine'den Virginia Lightning harika seçimlerdir. Kokteyl, reçellerin düzgün bir şekilde karıştırıldığından emin olmak için biraz daha çalkalanmayı gerektirir, ancak onları kullanmanın sonucu olan doku muhteşemdir.Kahvanınızda yaban mersini varsa, ev yapımı yaban mersini reçeli de kullanmayı düşünebilirsiniz.
Bir Fransız Mahallesi Ne Kadar Güçlü?
Bu içeceğin alkol içeriği, döktüğünüz moonshine ve brendi gücüne bağlı olacaktır. Her ikisi için de 80 geçirmez ruh seçerseniz, yüzde 17 ABV (34 kanıt) aralığında bir içeceğe bakıyorsunuz. Bunu perspektife sokmak, tıpkı bir viski highball içmek gibi.
Tarif Etiketleri:
- konyak kokteyli
- Amerikan
- Parti
- içecek
