Brian Leatart / Getty Images
- Toplam: 115 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 95 dakika
- Verim: 8 porsiyon tavuk güveç
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1185 | Kalori |
| 78g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 102g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon tavuk güveç | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1185 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 78g | 100% |
| Doymuş Yağ 30g | % 150 |
| Kolesterol 389mg | % 130 |
| Sodyum 861mg | % 37 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 4 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 102g | |
| Kalsiyum 129mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay köri tavuk ve yabani pirinç güveci harika bir hafta içi yemek yapar. Ekşi kremadan hoş bir tang alır, hazır olduğunda pişirilebilen veya tekrar ısıtılabilen bir sabit ön yemektir. Taze pişmiş tavuk göğsü ile yapılacak şekilde tasarlanmıştır, ancak artık doğranmış pişmiş tavuk göğsü de iyi çalışır. Aşağıdaki 5. adımla başlayın.
malzemeler
- 6 tavuk göğsü yarısı, kemik girişi
- 1 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap veya şeri
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı köri tozu
- 1 orta boy dörde dilimlenmiş soğan
- 2 dilimlenmiş kaburga kereviz
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 12 ons dilimlenmiş mantar
- 1 (6 ons) paket uzun taneli ve yabani pirinç
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1 (10 3/4 ons) seyreltilmemiş tavuk çorbası kreması veya kremalı mantar çorbası
Adımlar
Tavuk göğsü yarımlarını büyük bir tencereye veya su, şarap, tuz, karabiber, köri tozu, soğan ve kereviz ile soteleyin.
Bir kaynamaya getirin, ısıyı azaltın, örtün ve 25 ila 35 dakika veya tavuk pişene kadar pişirin.
Ateşten alın ve suyu bir kaba boşaltın.
Tavuk göğsü işlemek için yeterince soğutulduğunda, eti kemiklerden atarak cildi atın. Isırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Fırını 350 F'ye ısıtın.
Orta-düşük ısıda büyük bir tavada tereyağını eritin ve mantarları ekleyin ve hafifçe kızarana kadar sote edin.
Pirinç karışımını, pilav pişirmek için sıvının bir parçası olarak ayrılmış suyu kullanarak, paket yönergelerine göre baharatlarla pişirin.
Isırık büyüklüğünde tavuk parçalarını, sote mantarları ve pirinci 3 litrelik büyük bir güveçte birleştirin.
Küçük bir kapta ekşi krema ve çorbayı karıştırın. Tavuk ve pirinç karışımı ile iyice karışana kadar karıştırın. Şeritli badem ile doldurun.
Kapak veya folyo ile örtün ve 45 dakika pişirin.
15 dakika daha pişirin ve pişirin. Yeşil salata ve isteğe bağlı ekmek ile sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- antre
- güney
- aile yemeği
