Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 Fileto (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 804 | Kalori |
| 73g | Şişman |
| 34g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Fileto (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 804 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 73g | % 94 |
| Doymuş Yağ 11g | % 57 |
| Kolesterol 8mg | % 3 |
| Sodyum 491mg | % 21 |
| Toplam Karbonhidrat 34g | % 12 |
| Diyet Lifi 4g | % 15 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 105mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Üzümlü taban filetosu (Fish Veronique olarak da bilinir) şirket için çok zarif bir tarif ve yapmak kolay olduğu için, yemek masasına rahat bir şekilde oturabilirsiniz. Herkes için bir kazan-kazan!
malzemeler
- 4 tek fileto
- 1/4 su bardağı un
- Tatmak için biber ve tuz)
- 1 yemek kaşığı. tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı. kanola yağı
- 1 çay kaşığı. rendelenmiş zencefil kökü
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap veya balık stoğu
- 1 su bardağı yeşil üzüm
- 1 su bardağı kırmızı üzüm
- 1 çay kaşığı. şeker
- 1/2 su bardağı kızarmış dilimlenmiş badem
Adımlar
Büyük bir sığ kapta, bu karışımdaki balık filetolarını tatmak ve kaplamak için un, tuz ve karabiber birleştirin.
Tereyağı ve yağı orta ateşte yapışmaz tavada eritin ve zencefil kökü ekleyin. Karıştırın, ardından kaplanmış filetoları ekleyin. Balık çatalla test edildiğinde balıklar altın rengine dönene ve kolayca pul pul dökülene kadar her iki taraftan 3 ila 4 dakika sote edin. Fırına dayanıklı bir tabağa alın, üzerini örtün ve düşük fırında sıcak tutun.
Tavaya şarap veya stok ekleyin ve kabın altından bitleri dahil etmek için karıştırarak pişirin. Sıvıyı azaltmak için 4 ila 5 dakika pişirin, ardından üzüm ve şeker ekleyin. Sürekli karıştırarak 4 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Filetoları ekleyin ve badem serpin. Hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- balık
- akşam yemegi
- Amerikan
- okula dönüş
