Diana Rattray
- Toplam: 7 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 2 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 15 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 3g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 15 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 147mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 3g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 6mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu hızlı salamura soğan, kızartma, hamburger, sandviç, fasulye, salata veya bifteklere biraz zing eklemek istediğinizde mükemmeldir. Ve balık tacos ve hindi burger harika. İmkanlar sonsuzdur!
Soğanların hazırlanması sadece birkaç dakika alır ve yemeklere ve atıştırmalıklara hem lezzetli lezzet hem de parlak renkler ekler. İhtiyacınız olan tek şey biraz kırmızı şarap sirkesi, biraz şeker ve ezilmiş kırmızı biber gevreği. Kırmızı şarap sirkeniz yoksa elma sirkesi kullanın. Diğer bazı olasılıklar: birkaç yenibahar meyvesi, küçük kurutulmuş biber (ezilmiş kırmızı biber pulları yerine), birkaç dal kekik, karabiber ve hardal tohumu.
Tarif bir fincan yapmak için yeterli yapar, ancak 1 pint kavanoz için kolayca iki katına çıkar. Bu yöntem, ev konservesinin gerektirdiği tüm işleri yapmadan soğan turşusu yapmak için harika bir yoldur. Hızlı soğanları buzdolabında saklayın; konserve edilmedikleri için rafta stabil değillerdir.
malzemeler
- 1 orta boy kırmızı soğan
- 1/2 su bardağı şarap sirkesi (kırmızı, beyaz veya bir kombinasyon)
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber (kaba öğütülmüş veya yaklaşık 1/2 çay kaşığı karabiber)
- İsteğe bağlı: çizgi ezilmiş kırmızı biber
Adımlar
Soğanı soyun ve ince halkalara dilimleyin. Soğan çok büyükse, uzunlamasına ikiye bölün ve yarımları ince dilimleyin.
Soğan halkalarını veya dilimleri yarım pintli bir konserve kavanozuna veya 1 su bardağı kabına koyun.
Kalan malzemeleri küçük bir tencereye koyun ve yüksek ateş üzerine koyun. Karışımı kaynatın; ocaktan alın. Kabınız ısıya dayanıklı değilse (konserve kavanozu gibi) sirke tuzlu suyunun biraz soğumasını bekleyin.
Sıcak sıvıyı soğanın üzerine dökün ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika veya soğuyana kadar bekletin.
Kabı örtün ve salamura soğanları buzdolabında saklayın. Soğanları 2 hafta içinde kullanın.
Mutfak Notları
En iyi lezzet için soğanları birkaç saat veya gece boyunca soğutun.
Tarif Etiketleri:
- soğanlar
- soğan turşusu
- Amerikan
- yaz
