Carl Tremblay / Getty Images
- Toplam: 70 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 6 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 794 | Kalori |
| 31g | Şişman |
| 67g | karbonhidrat |
| 64g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 794 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 31g | % 39 |
| Doymuş Yağ 11g | % 54 |
| Kolesterol 216mg | % 72 |
| Sodyum 1188mg | % 52 |
| Toplam Karbonhidrat 67g | % 24 |
| Diyet Lifi 7g | % 27 |
| Protein 64g | |
| Kalsiyum 314mg | % 24 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu köfteleri sıcak pişmiş spagetti üzerinde iyi terbiyeli ev yapımı domates sosunda servis edin.
malzemeler
- Köfte için:
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 3 dilim ekmek (ufalanmış)
- 2 kilo yağsız kıyma
- 1/2 su bardağı soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş, kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- Sos ve Makarna için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş, kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak fesleğen
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 büyük (toplam 28 ila 36 ons) kutuda İtalyan domatesleri (ezilmiş)
- 2 (her biri 6 ons) kutu salça
- 16 ons ince spagetti
- 1/2 su bardağı Parmesan peyniri (rendelenmiş)
Adımlar
Köfte Yap
Malzemeleri topla. Fırını 450 F'ye önceden ısıtın.
Orta bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın; süt ve ekmek ekleyin ve yaklaşık 5 dakika bekletin.
Kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin; iyice karışana kadar yavaşça karıştırın.
Çapı yaklaşık 1 1/2 inç olan yaklaşık 24 köfte haline getirin.
Köfteleri bolca yağlanmış büyük sığ fırın tepsisine yerleştirin. Köfteleri önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Sos ve Makarna Yap
Malzemeleri topla.
Hollandalı bir fırında, orta ateşte sıcak yağda, soğanı yumuşayana kadar soteleyin ve altın sarmaya başlayın.
Kalan sos bileşenlerini ekleyin; kaynatmak. Isıyı azaltın, örtün ve 30 dakika pişirin.
Gerekirse daha fazla tuz ekleyerek baharatı tadın ve ayarlayın. Köfte ekleyin; örtün ve zaman zaman karıştırarak 50 ila 60 dakika daha pişirin.
Spagetti'yi paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın.
Soslu köfte ile kaplı spagetti servis yapın; rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- köfteler
- antre
- İtalyan
- kaynatma
