İster acemi bir aşçı, ister yeni bir mutfak öğrencisi için mükemmel bir hediye arıyorsanız, bu olmazsa olmazlar mutfak büyüsünü kırmaya başlamak için ihtiyaç duydukları şeydir. Bu temel araçlar olmadan hiçbir mutfak tamamlanmayacaktır.
-
Pyrex Prepware 2 Bardak Cam Ölçüm Kabı
Amazon
Pyrex Prepware 2-Cup Cam Ölçüm Kabı önemlidir çünkü yemek yapan herkes bir şeyleri ölçmek zorunda kalacaktır. Ancak fincan setlerini ölçmeyi unutun. Bir kere, aradığınız hangisi her zaman eksiktir. Ya da, bir halka üzerinde bir arada tutulurlarsa, onları çekmeceden çıkardığınızda her zaman etrafında dönerler ve onları yıkamak için bir güçlüktür. Tek bir 2 fincan ölçüm kabına ihtiyacınız var; yanda işaretler var. Artı, bu cam, bu yüzden mikrodalga fırın veya bulaşık makinesinde - ocak veya broyler dışında herhangi bir yere gidebilir.
-
Ozeri Pronto Dijital Çok Fonksiyonlu Mutfak ve Gıda Terazisi
Amazon
Krep veya pizza hamuru yapıyor olun, un ölçmek için dijital bir ölçek şarttır. Profesyonel fırıncılar, hacimce ölçümün tutarlı sonuçlar elde etmek için çok kesin olmadığını bilir. Bir ölçüm kabını un çuvalına karıştırmak, unu dolana kadar bir ölçüm kabına kaşıklamaktan daha fazla un verir. Bir tarifin her zaman işe yaramasını sağlamanın yolu, bunun yerine unun tartılmasıdır. Bu Ozeri Pronto Dijital Çok Fonksiyonlu Mutfak ve Gıda Ölçeği, çoğu tarifin un için kullandığı ağırlık birimi olan gram olarak ayarlanabilir ve ayrıca karıştırma kabınızı doğrudan teraziye koyabilmeniz için sıfırlanabilir.
-
OXO Good Grips Döner Soyucu
Amazon
Bir başlangıç aşçısının iyi bir soyucuya ihtiyacı vardır. Ama ne tür? Döner soyma makineleri ve Y soyma makineleri vardır. Hem dönme hem de Y stili çalışacaktır; bu sadece bir tercih meselesi. Ancak küçük bir fark, döner soyucunun bıçakları sizden uzağa iterek çalışması, Y soyucu ise kendinize doğru çekerek çalışmasıdır. Sonuç olarak, döner soyucu daha güvenlidir ve belki de bu OXO Good Grips Döner Soyucu gibi yeni başlayan bir aşçı için daha iyi bir seçimdir.
-
Vollrath Yarım Boy Sac Tavası (18 "x 13")
Amazon
Yaprak tavaları arkadaş, para ve kitap gibidir; asla çok fazla sahip olamazsınız. Kitaplarınız, paranız ve arkadaşlarınız gibi, tavalarınızın nasıl göründüğü konusunda fazla net olmamalısınız. Onları bu Vollrath Yarım Boyutlu Levha Pan gibi aldığınızda parlak ve tertemiz olacaklar ve onları bu şekilde tutmaya yemin edeceksiniz ve onları ilk birkaç kez vahşi bir şekilde ovalayacaksınız. (Ve 18 "x 13" boyutu, lavabonuza sığmayacak kadar büyük olmadan çoğu insanın fırını için doğrudur.) Ama bir süre sonra, pişmiş yağın kahverengi patini takdir etmeye başlayacaksınız çünkü o tavada pişirdiğiniz her şeyi size hatırlatacaktır. Sonunda, yenilerini alabilirsiniz, ancak o kadar parlak olacaklar ki onları kullanmak istemeyeceksiniz. Yanmış, kararmış olanları kullanmaya devam edeceksiniz ve o zaman profesyonel bir aşçı olacaksınız.
-
Victorinox Fibrox 8 İnç Şef Bıçağı
Amazon
Her yerde mutfak öğrencileri tarafından sevilen bu Victorinox Fibrox 8-inç Şef Bıçağı, satın alabileceğiniz dolar başına en iyi bıçaktır. Hafiftir, dayanıklıdır ve keskinleştirdiğinizde bir kenar alır. Dokulu kavrama gerçek bir nimettir: Çalışırken elleriniz terli olsa bile, sap üzerinde sıkı bir şekilde tutunacaksınız. Ayrıca, uygun fiyatlı. 10 inçlik bir bıçak bir başlangıç aşçısı için biraz fazla olsa da, sekiz inç hantal olmadan faydalı olacak kadar uzun.
-
Polder Dijital Fırın Termometresi
Amazon
Anında okunan bir termometrenin bu listede olacağını tahmin etmiş olabilirsiniz ve kullanışlı olsalar da, özellikle yemek servisi endüstrisinde çalışıyorsanız, çoğu ev aşçısı için temel olarak bir dijital prob termometresine sahip olmak çok daha yararlıdır. kavurma etlerini beyinsiz yap. Probu etin ortasına yerleştirin, uyarıyı istediğiniz sıcaklığa ayarlayın, sonra arkanıza yaslanın ve etinizin hedef sıcaklığa ulaşması çok uzun zaman alır. Ünite, fırından ne zaman çıkarmanız gerektiğini bildirmek için bip sesi çıkaracaktır. Bu Polder Dijital In-Fırın Termometresi, domuz omzunu, ana kaburgayı ve hatta bir kuzu bacağını yavaşça kızartmak için mükemmeldir.
-
CIA Masters Collection 6 Parça Ölçü Kaşık Seti
Amazon
Bir dizi ölçüm kaşığı o kadar açıktır ki neredeyse zihninizi kayabilir. Bu CIA Masters Collection 6 Adet Ölçüm Kaşığı Seti, bir tarifi yarıya indirmeniz gerektiğinde kullanışlı olacak yarım yemek kaşığı kaşık içerir.
