Ladin
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 90 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 90 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 42mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 26mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kavrulmuş Brüksel lahanası, restoran menülerinde ve yemek masasında bir dayanak noktası haline geldi - belki de o kadar çok ek lezzetler içeren tarifler hoş geldiniz. Bu hızlı ve kolay yemek, Brüksel lahanasını, tuz ve karabiberle hafifçe baharatlanmış balzamik sirke ve zeytinyağı karışımı ile bir sonraki seviyeye taşıyor. Sonuç, ister hafta içi bir yemek için isterse bir tatil yayılmasının bir parçası olarak, kalabalıktan memnun olacağından emin olan güzel bir karamelize, gevrek dış kısım geliştiren ihale filizleri.
Bu tarif vejetaryen, vegan ve glutensizdir, çeşitli diyet kısıtlamalarına yanıt vermeniz gerektiğinde Şükran Günü için idealdir. Ayrıca etsiz bir tatil menüsünün harika bir bileşeni olurdu.
malzemeler
- 2 ila 3 fincan Brüksel lahanası
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- Kaba tuz (deniz tuzu veya koşer tuzu)
- Tadı taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Adımlar
- Normal sofra tuzu yerine deniz tuzu veya koşer tuzu kullandığınızdan emin olun. Kaşer tuzu hızlı çözülür ve lezzetini yiyeceklere hızlı bir şekilde dağıtırken, deniz tuzu içerdiği minerallere bağlı olarak farklı lezzet notlarına katkıda bulunur. Ayrıca kesinlikle taze çekilmiş karabiber kullanmalısınız. Brüksel lahanası kaynar acı lezzetlerini ortaya çıkarırken, kavurmak daha lezzetli bir tat oluşturur. Ancak kavurma bile haftalarca buzdolabında kalan filizleri kurtaramaz. Unutma, filiz ne kadar taze olursa, tadı o kadar tatlıdır.
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını 375 F'ye ısıtın.
Brüksel lahanasını soğuk suda durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurutun.
Ladin
Büyük ve sağlamsa, filizlerin uçlarını kesin. Daha küçük ve daha hassaslarsa, kahverengi ucu kesin. Gevşek dış yaprakları çıkarın. Filizleri uzunlamasına ikiye bölün.
Ladin
Brüksel lahanasını folyo kaplı fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin.
Ladin
Küçük bir kapta sirke, tuz ve karabiber karıştırın.
Ladin
Çırpma sırasında, zeytinyağında yavaşça çırpın. Birleştirilene kadar çırpın.
Ladin
Yağ ve sirke sosunu filizlerin üzerine serpin, servis için biraz ayırın ve yavaşça katlayın.
Ladin
Bir kez çevirerek 25 dakika fırında kızartın. Filizler kahverengileştiğinde ve karamelize edildiğinde yapılır.
Ladin
İsterseniz Brüksel lahanasını sosun ekstra bir çiselemesi ile servis edin, ancak aynı zamanda fırından olduğu gibi lezzetlidir.
Ladin
Zevk almak.
Tarif İpuçları
Tarif Varyasyonları
- Brüksel lahanası kavurmayı bitirdikten sonra bir kaseye aktarın ve 1 çay kaşığı bal ile fırlatın. Sıcak servis yapın. Lezzeti aydınlatmak için kavrulmuş filizlere taze limon suyu sıkın. Kavurmadan önce doğranmış taze filizleri filizlerle karıştırın. Kavrulmuş Brüksel lahanasını kızarmış çam fıstığı ve süt içermeyen Parmesan usulü peynir ile karıştırın. kıyılmış sarımsak, yarıya kiraz domates ve 1 inç çiğ veya beyazlatılmış kuşkonmaz ile karıştırılarak salataya filizlenir. İsterseniz daha fazla pansuman ekleyin ve soğuyana kadar soğutun. Daldırma için bir tarafı grenli, Dijon veya baharatlı kahverengi hardallı bir meze olarak saklayın.
Tarif Etiketleri:
- Brüksel lahanası
- garnitür
- Amerikan
- sonbahar
