Diana Rattray
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Gelecek Pişirme Süresi: 60 dk
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 275 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 36g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 275 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 11 |
| Doymuş Yağ 1g | % 7 |
| Kolesterol 283mg | % 94 |
| Sodyum 784mg | % 34 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 36g | |
| Kalsiyum 150mg | % 12 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli karides Creole, sıcak haşlanmış pirinç, irmik veya makarna ile harika. Klasik Louisiana karides yemeğinin bu versiyonu hızlı bir şekilde pişirilir ve daha sonra pişirmek için dondurulur.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 ila 1 1/2 pound karides (soyulmuş ve adanmış)
- 1 küçük soğan (yarıya ve ince dilimlenmiş)
- 1 (8 ons) domates sosu olabilir
- 1 (14.5 ons) doğranmış domates veya doğranmış haşlanmış domates
- 1/2 su bardağı yeşil dolmalık biber (doğranmış)
- 1/2 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı toz biber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük ağır tavada yağı ısıtın. Karides ekleyin; karides pembeleşene kadar sık sık karıştırarak pişirin. Karidesleri tavadan çıkarın.
Aynı tavaya soğan ekleyin ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Domates sosu, domates, biber, kereviz, tuz, sarımsak tozu ve biber tozunu karıştırın. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alın ve karides ile birleştirin; soğumaya bırakın.
Karides karışımını, ağır hizmet tipi folyo ile kaplanmış 1/2-quart güveç içine, güveç üstünü örtecek kadar üst üste koyun. Mühürleyin ve dondurun. Dondurulduğunda, folyo paketini güveç tabağından çıkarın ve folyo sarılı yemeği dondurucuya geri koyun.
Pişirmeye hazır olduğunda, dondurulmuş Creole'den folyoyu çıkarın ve Creole'u dondurulduğu güveçe kaydırın. Fırını 400 F'ye önceden ısıtın.
Folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış bir fırında 1 saat pişirin.
Sıcak pişmiş pirinç veya erişte ile servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- cajun
- weeknight
