Ladin
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: Yaklaşık. 1/2 Kupa
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 4 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 1g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: Yaklaşık. 1/2 Kupa | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 4 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 1g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 7mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Köri tozu yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır ve tadı, mağazadan satın alınan tozlardan çok daha iyidir, bu da organik bir karışım bulmak için yeterince şanslı değilseniz, genellikle hacim arttırıcı maddeler ve koruyucu maddeler (kazandığınız ' t pakette listelenen bul). Bu tarif, kendinizinkini nasıl yapacağınızı gösterir, böylece taze tadının yanı sıra sağlıklı olduğundan da emin olabilirsiniz.
Çoğu Taylandlı köri, köri tozu yerine bir baharat hamurundan yapılır, ancak bu Tay aşçılarının köri tozu kullanmadığı anlamına gelmez. Macun yerine köri tozu kullanmak, köriyi hızlı ve kolay bir şekilde yapmak anlamına gelir - Tayland'daki yol kenarındaki körilerin çoğu bu şekilde yapılır. Aşağıdaki tarif, şimdiye kadar deneyeceğiniz en iyi köri tozlarından birini oluşturur ve bu kolay klasik köri tavuğu gibi üstün tat köri veya köri aromalı yemekler için yapar.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zerdeçal
- 3 defne yaprağı (alt sapı çıkarın)
- 3 yemek kaşığı kişniş (bütün veya öğütülmüş)
- 2 yemek kaşığı kimyon tohumu (bütün veya öğütülmüş)
- 2 çay kaşığı zencefil (öğütülmüş)
- 1 çay kaşığı beyaz biber (eğer bulabilirseniz öğütülmüş veya bütün beyaz karabiber)
- 1 ila 3 çay kaşığı biber pul (veya ne kadar baharatlı istediğinize bağlı olarak acı biber)
- 1 diş (bütün veya bir tutam toprak)
Adımlar
Bütün Baharatlar Kullanılıyorsa
Malzemeleri topla.
Ladin
Tüm malzemeleri orta-yüksek ateşte kuru bir tavaya koyun. 1 dakika boyunca veya tava çok sıcak olana kadar karıştırın. Daha sonra ısıyı orta dereceye düşürün ve 6 ila 10 dakika karıştırmaya devam edin. Bu baharatları hafifçe kızarır ve daha da kokulu ve lezzetli bırakır.
Ladin
Tavayı ocaktan alın ve baharatları soğumaya bırakın. Bu arada öğütücünüzü hazırlayın. Bir kahve değirmeni kullanıyorsanız, tüm kahve izlerini çıkarmak için nemli bir bez veya kağıt havlu ile çok iyi bir şekilde silmeniz gerekir.
Ladin
Kızarmış baharatları öğütücüye yerleştirin ve köri tozunuzu yapmak için iyice öğütün.
Ladin
En sevdiğiniz eti baharatlamak ve tadını çıkarmak için kullanın!
Yer Baharatları Kullanıyorsanız
Köri pişirene kadar defne yaprağını çıkararak tüm zemin baharatlarını karıştırın ve ardından bütün baharatları kullanırken talimatlara göre hepsini kurutun.
Ladin
Köri için bu tozu kullanırken, köri kabınıza 1 ila 2 defne yaprağı eklediğinizden emin olun.
Ladin
Zevk almak!
İpucu
- Tercihinize göre bunun ayarını yapmaktan çekinmeyin.
Tarif Etiketleri:
- köri
- Tayland
- aile yemeği
- baharat karışımı
