Ladin
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 1 güveç (4 ila 6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 840 | Kalori |
| 60g | Şişman |
| 22g | karbonhidrat |
| 52g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 güveç (4-6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 840 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 60g | % 77 |
| Doymuş Yağ 32g | % 160 |
| Kolesterol 239mg | % 80 |
| Sodyum 676mg | % 29 |
| Toplam Karbonhidrat 22g | % 8 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 52g | |
| Kalsiyum 605mg | % 47 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kıyma ve patates güveci yıllar boyunca değişime uğramış olabilir, ancak sürekli olarak kolay kaldı!
malzemeler
- 3 büyük patates
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 1/2 kilo yağsız kıyma (kahverengileşmiş)
- 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1 (6 ila 8 ons) kutu veya kavanoz dilimlenmiş mantar (süzülmüş)
- Kaşer tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 2 orta boy havuç (rendelenmiş veya julienned)
- 1 (10 3/4 ons) konserve kremalı mantar çorbası
- 3/4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş, yaklaşık 4 ons veya daha fazla)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Patatesleri soyun ve 1/2 inç veya biraz daha küçük zarlar halinde kesin. Yaklaşık 5 veya 6 fincanınız olmalıdır. Patatesleri bir tencereye koyun ve suyla kaplayın.
Ladin
Patatesleri kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, tavayı örtün ve yaklaşık 4 ila 5 dakika veya sadece yumuşayana kadar kaynatın. İyice süzün ve bir kenara koyun.
Ladin
Fırını 180 F / Gaz 4'e 350 F'ye ısıtın. 2 1 / 2- ila 3-quart pişirme kabını hafifçe tereyağı.
Ladin
Orta ateşte büyük bir tava veya sote tavası yerleştirin ve bitkisel yağı ekleyin. Kıyma ve doğranmış soğanları tavaya ekleyin. Soğanlar yumuşayana ve sığır eti artık pembe olmayana kadar sık sık karıştırın. Kullanıyorsanız mantarları ekleyin. Fazla yağı boşaltın. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin.
Ladin
Sığır eti ve soğan karışımını hazırlanan güveç tabağına aktarın.
Ladin
Doğranmış patatesleri ekleyin ve tuz ve karabiber serpin.
Ladin
Rendelenmiş havuçları patateslerin üzerine serpin.
Ladin
Çorba, ekşi krema ve sütü birleştirin; karıştırmak için karıştırın. Karışımı güvenin üst kısmına eşit bir şekilde kaşıklayın.
Ladin
Folyo ile sıkıca örtün ve 50 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ladin
Folyoyu çıkarın ve rendelenmiş peyniri güveç üstüne serpin; yaklaşık 5 ila 10 dakika daha uzun süre veya peynir eriyene kadar pişirin.
Ladin
Zevk almak!
Varyasyonlar
- İhale olduklarından emin olmak için önce patatesleri kısmen pişirmeyi deneyebilir ve daha sonra çorba karışımına biraz sıvı ve ekşi krema ekleyebilirsiniz. Ya da, farklı bir doku türü sağlayan taze patates yerine karma kahverengi patatesleri kullanabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin!
Tarif Etiketleri:
- çedar
- sığır eti ve patates güveç
- antre
- güney
