Diana Rattray
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 377 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 54g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 377 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 21 |
| Doymuş Yağ 9g | % 46 |
| Kolesterol 39mg | % 13 |
| Sodyum 435mg | % 19 |
| Toplam Karbonhidrat 54g | % 20 |
| Diyet Lifi 5g | % 18 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 177mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay kuşkonmaz güveç, basit bir beyaz sos ve sote mantar ile yapılır. Güveç tereyağlı ekmek kırıntıları ile tepesinde, ancak ezilmiş patates cipsi veya ufalanmış Fransız kızarmış soğan kullanabilirsiniz.
Daha fazla krema ve ilgi için, tepeye biraz kızarmış şeritli badem ekleyin.
malzemeler
- 2 ila 2 1/2 pound kuşkonmaz mızrak (1 1/2 inçlik parçalar halinde kesilmiş ve kesilmiş)
- 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
- 6 yemek kaşığı tereyağı (bölünmüş)
- 5 yemek kaşığı çok amaçlı un
- Kaşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 ila 1 su bardağı tereyağlı ekmek kırıntıları
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 190 C / Gaz 375 ° C'ye ısıtın 5. 1 1 / 2- ila 2-quart'lık bir pişirme kabını hafifçe yağlayın.
Kuşkonmazı tuzlu suda kaynamaya kadar pişirin; iyice süzün ve hazırlanan pişirme kabına yerleştirin. Dondurulmuş kuşkonmaz kullanıyorsanız, paket talimatlarını takip ederek pişirin.
Orta-düşük ısıda büyük bir tencerede dilimlenmiş mantarları 4 yemek kaşığı tereyağında sote edin. Unu karıştırın ve 2 dakika pişirmeye, karıştırmaya devam edin. Sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırın. Worcestershire sosu ekleyin. Kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Kaşer tuzunu ve taze karabiberleri gerektiği gibi tadın ve ekleyin.
Sosu kuşkonmazın üzerine dökün.
Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve iyice karışana kadar ekmek kırıntıları ile fırlatın.
Tereyağlı ekmek kırıntıları ile güveç üstüne. Önceden ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika pişirin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Varyasyonları
- Çedar Peyniri ile: Kalınlaştırılmış sosu 1 bardak rendelenmiş çedar peyniri ekleyin; eriyene kadar karıştırın. Tarifle devam edin. Parmesan Peyniri ile: 1/4 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peynirini ekmek kırıntılarıyla birlikte atın. Güveç üzerine serpin ve belirtildiği gibi pişirin. Yaklaşık 1/4 bardak kızarmış ceviz veya şeritli badem ekleyin, ekmek kırıntısı tepesine ekleyin. Ekmek kırıntılarını ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve güveçte ezilmiş patates cipsi veya Fransız kızarmış soğan ile doldurun.
Tarif Etiketleri:
- Mantar
- garnitür
- güney
- Noel
