cristians.ro / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 Bardak (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1955 | Kalori |
| 193g | Şişman |
| 47g | karbonhidrat |
| 16g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 Bardak (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1955 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 193g | 247% |
| Doymuş Yağ 33g | 164% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1033mg | % 45 |
| Toplam Karbonhidrat 47g | % 17 |
| Diyet Lifi 9g | % 33 |
| Protein 16g | |
| Kalsiyum 205mg | % 16 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kızarmış kuşkonmaz için " Kuşkonmaz Her Yol… Her Zaman " (Göksel Sanatlar) 'nin bu tarifi, her yıl Nisan ayında düzenlenen Stockton Kuşkonmaz festivalinde (şimdi San Joaquin Kuşkonmaz Festivali olarak bilinir) bu bahar sebzelerinin servis edilmesinin sadece bir yoludur.
Tarif basit. Taze kuşkonmaz mızrakları bir bira meyilli batırılır ve keyifli bir tempo değişimi için derin yağda kızartılır. Büyük, kalın mızraklar genellikle festivalde kızartılır, ancak bazıları daha ince sapları tercih eder, bu yüzden seçim sizin. Daha ince mızrakların kızartma süresinin daha kısa olacağını unutmayın. Deniz ürünleri ve tavuk ihalelerinin yanı sıra diğer sebzelerle birlikte kullanmak için bu kolay bira meyilli tarifini elinizde tutun.
malzemeler
- 3 ila 4 bardak fıstık yağı (veya kızartma için gerekli miktar)
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 3/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
- 1/2 çay kaşığı kereviz tuzu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 büyük yumurta akı
- 2/3 su bardağı bira (soğuk, düz)
- 3 kilo kuşkonmaz (2 su bardağı, çiğ, bütün, temizlenmiş ve sert beyaz uç çıkarılmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Derin bir tavada veya fritözde en az 2 inç fıstık yağı (veya üreticinin fritöz için önerdiği her şeyi) 350 F'ye ısıtın.
Dikdörtgen bir sığ kasede (kuşkonmaz mızraklarının tam uzunluğunu alacak bir tane), 1/2 bardak mısır nişastası, 3/4 bardak çok amaçlı un, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1/2 birlikte çırpın çay kaşığı beyaz biber, 1/2 çay kaşığı kereviz tuzu, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 2 büyük yumurta akı ve 2/3 su bardağı soğuk yassı bira iyice karışana kadar.
Kuşkonmaz mızraklarını her seferinde bir tane meyilli batırın.
Hemen sıcak yağın içine bırakın.
2 dakika boyunca veya kızarana kadar kızartın. Tornalama gerekli olmamalıdır.
Kağıt havluları boşaltın.
Hala sıcakken yiyin.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Vejetaryen Tarafı
- meze
- Amerikan
- aile yemeği
