Diana Rattray
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 72 kısım (72 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 266 | Kalori |
| 14 g | Şişman |
| 33g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 72 porsiyon (72 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 266 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 14g | % 18 |
| Doymuş Yağ 5g | % 24 |
| Kolesterol 64mg | % 21 |
| Sodyum 145mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 33g | % 12 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 49mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu hurma kurabiyesi tarifi, tereyağlı kurabiyelerin lapa lapa dokusunu cevizlerin ceviz lezzetiyle birleştirir ve bitişlerin hurma iyiliği ile biter. Tatlı ve ağzınızda eriyen kremin mükemmel evliliğidir. Bu tarih kurabiye tarifi tüm aile için mükemmeldir. Esmer şeker, yumurta, ceviz, hurma ve diğer malzemelerle yapılmış bu tarih çerezlerini deneyin.
3.000'in üzerinde çeşit çeşidi olsa da, ABD'li yetiştiriciler her ikisi de Orta Doğu'da olmak üzere iki tür tarih üretir. ABD Hükümeti için egzotik ürünler bulmakla görevli bir tarımsal kaşif Walter Swingle, pişmiş mallarda sıklıkla bulunan ufacık, daha kuru bir tarih olan Deglet Noor'u ve etli, şişman, akçaağaç renkli bir meyve olan Medjool'u getirmekle sorumludur. tat ve doku.
Tarihler Orta Doğu'dan gelir ve Müslümanlar için her ay manevi bir düşünme dönemi olan Ramazan'ın anahtarıdır. Güneşlenmeden güneşlenmeye kadar oruç tuttuktan sonra, tarihler akşam yemeği yemeden önce yenen ilk yiyeceklerdir. Ramazan sonunda ma'amoul, tarihle doldurulmuş tereyağlı kurabiye servis edilir.
malzemeler
- 1/2 su bardağı margarin (veya kısalma; oda sıcaklığı)
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
- 2 su bardağı açık kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 büyük yumurta
- 3 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 bardak doğranmış tarih (6 ila 8 ons)
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
Adımlar
Elektrikli bir karıştırıcı ile bir karıştırma kabında, katı yağ, tereyağı ve şekeri birleştirin. Hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Vanilya ve yumurtada çırpın, iyice karışana kadar çırpın.
Un ve tuzu eleyin; kremalı karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
Tarihleri ve cevizi karıştırın. Hamuru 2 inçlik iki rulo halinde şekillendirin; balmumu kağıdına sarın ve gece boyunca soğutun.
Soğutulmuş kurabiye hamurunu 1/8 inçlik dilimler halinde dilimleyin; 8 ila 10 dakika boyunca 375 F'de yağlanmış fırın tepsileri üzerinde pişirin.
İpuçları
- Yukarıda belirtildiği gibi, Deglet Noor tarihi öncelikle pişirme için kullanılırken, Medjool smoothies, enerji çubukları ve benzerlerine eklenir. Bunun nedeni Deglet Noor'un daha kuru olması ve daha uzun süre kalması, sıcak veya oda sıcaklığında bir işlem için daha iyi tutarlılığa izin vermesidir. Medjool ise yapışkan ve nemli. Düzgün kesmek zordur ve sallar ve yer mantarı gibi birleştirilmesi gereken malzemelerle daha iyidir. Çerez hamuru güzelce donar. Bir günlüğü dilimleyin ve pişirin ve diğerini bir gün daha dondurun.
Tarif Etiketleri:
- kurabiye
- tatlı
- Amerikan
- okula dönüş
