istetiana / iStock / Getty Images Plus
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 2 pound kek (20 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 291 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 35g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 pound kek (20 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 291 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 20 |
| Doymuş Yağ 11g | % 54 |
| Kolesterol 95mg | % 32 |
| Sodyum 152mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 35g | % 13 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 43mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu basit, ağızda eriyen pound kek gerçekten kolayca bir araya gelir ve bittiğinde güzeldir. Bitmiş somunun üst kısmına basit bir şurup dökebilir, pudra şekeri ile tozlayabilir veya sadece bir fincan çayla olduğu gibi servis yapabilirsiniz.
malzemeler
- Hamur için
- 1 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
- 2 1/2 su bardağı şeker
- 4 büyük yumurta (oda sıcaklığı)
- 1 büyük yumurta sarısı (oda sıcaklığı)
- 1/4 su bardağı limon kabuğu rendesi
- 3 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/3 su bardağı taze limon suyu
- 3/4 su bardağı süt içermeyen ekşi krema (Tofutti'nin Ekşi Yüce gibi)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Limon Çiseleme
- 1/2 su bardağı taze limon suyu
- 1/2 su bardağı şeker
Adımlar
Pasta Yap
Malzemeleri topla. Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
Süt içermeyen soya margarini veya hindistancevizi yağı ile iki adet 9x5 inç somun kabını yağlayın. Bir kenara koyun.
Büyük bir karıştırma kabında, duran bir mikser veya elektrikli el mikseri kullanarak, erimiş hindistancevizi yağını şeker hafifçe eriyene kadar şekerle çırpın. Yumurtaları teker teker, yumurta sarısını ve sonra limon kabuğunu ekleyin. Birleştirilene kadar karıştırın.
Başka bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve deniz tuzunu birleştirin.
Başka bir küçük kasede veya fincanda, taze limon suyu, süt içermeyen ekşi krema ve vanilya özünü birlikte çırpın.
Un karışımını ve limon suyu ekşi krema karışımını yumurta karışımına 2 ila 3 ilavelerle ekleyin, un karışımıyla dönüşümlü olarak başlayın ve bitirin.
Hamuru hazırlanan tavalara dökün ve yaklaşık 50 dakika ila bir saat kadar veya poundcake ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz olana kadar pişirin.
Keklerin tavalarda birkaç dakika soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğuması için bir tel soğutma rafına aktarın.
Limon Çiseleme Yap
Malzemeleri topla.
Düşük ateşte küçük bir tencerede limon suyunu ve şekeri birleştirin ve şeker eriyene ve karışım biraz şurup haline gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Pastalar tel soğutma raflarına aktarıldıktan sonra, keklerin her birinin üzerine limon şurubunu çırpmak için bir kaşık kullanın.
Keklerin tamamen soğumasını bekleyin ve ılık, oda sıcaklığında veya soğuk servis yapın.
Zevk almak!
İpucu
Hindistan cevizi yağı ile pişirirken malzemelerinizin oda sıcaklığında olduğundan emin olmak önemli bir adımdır. En iyi sonuçları elde etmek için, somununuza başlamadan 30 dakika önce yumurtalarınızı ve diğer malzemelerinizi hazırlayın!
Tarif Etiketleri:
- kek
- tatlı
- Amerikan
- okula dönüş
