Diana Rattray
- Toplam: 90 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 80 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 424 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 42g | karbonhidrat |
| 30g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 424 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 20 |
| Doymuş Yağ 4g | % 20 |
| Kolesterol 68mg | % 23 |
| Sodyum 698mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 42g | % 15 |
| Diyet Lifi 7g | % 26 |
| Protein 30g | |
| Kalsiyum 103mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Köri tozu ve zencefil, bu kolay sığır eti güveçine eşsiz lezzetini vermek için bir araya gelir. Güveç, ocakta veya bir güveçte pişirilebilir. Güveç, çeşitli sebzeler ve baharatlarla birlikte hem tatlı patates hem de beyaz patates ile yapılır. Aynı zamanda çok yönlüdür - ailenizin en sevdiği sebzelerle değiştirmekten çekinmeyin. Aroma karşı konulmaz ve lezzet şaşırtıcı!
Birçok olumlu yorum ve geri bildirim oldu. Bir kişi sebzelere yaklaşık 3/4 bardak mısır çekirdeği ekledi ve daha fazla patates kullandı. Bu kişi domatesleri domates suyuyla da değiştirdi. Başka bir kişi lima fasulyesini bezelye ile değiştirdi. Bir kişi sığır eti güveç için "nihai tarifi" olarak adlandırdı!
Hazırlık çok kolaydır ve güveçin pişmesi sadece bir saat sürer. Veya yavaş tencere yönleri için tarifin altındaki talimatlara bakın.
malzemeler
- 1 pound yağsız haşlanmış sığır eti, küçük küpler halinde kesilmiş
- 1/3 su bardağı çok amaçlı un
- 1 adet çay kaşığı köri tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 kaburga kereviz (dilimlenmiş)
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 3 su bardağı et suyu
- 1 orta boy tatlı patates (soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş)
- 2 orta boy havuç (doğranmış)
- 2 küçük - orta boy patates (soyulmuş küçük küpler halinde kesilmiş)
- 1/2 su bardağı bebek lima fasulyesi
- 1 kutu (14.5 ons) doğranmış domates suyu ile
Adımlar
Malzemeleri topla.
Plastik bir gıda saklama torbasında, küp edilmiş sığır eti, un, köri tozu, zencefil, soğan tozu, tuz ve karabiberi birleştirin. Sığır eti kaplamak için sallayın ve torbayı bir kenara koyun.
Bitkisel yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Kereviz ve soğanı ekleyin; sadece yumuşayana kadar sote edin.
Sığır eti ve fazla unu kereviz ve soğan karışımına ekleyin. İyice karıştırın. Gerekirse, biraz daha yağ ekleyin. Sığır eti hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Sığır et suyunu ekleyin; örtün ve 30 dakika pişirin.
Tatlı patates, havuç, patates ve lima fasulyesi ekleyin. Örtün ve 30 dakika pişirin.
Domates ekleyin. Örtün ve 10 dakika daha pişirin.
Zevk almak!
Yavaş Ocak Yöntemi
Yukarıdaki ilk üç adımı uygulayın. Sığır eti kızartıldıktan sonra, tencere karışımını yavaş pişirici bulaşık kabına aktarın. Sığır et suyunu ve kalan malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin. Örtün ve 5 ila 7 saat boyunca veya sığır eti ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Tarif Varyasyonları
- Tatlı patatesleri ekstra bir patates veya 1 bardak butternut kabak veya 3/4 bardak mısır çekirdeği ile değiştirin. Lima fasulyesini mısır veya bezelye ile değiştirin. 1/2 bardak doğranmış rutabaga patateslerle birlikte ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Lima fasulyesi
- akşam yemegi
- Hintli
- sonbahar
