Stacy / Flickr / CC 2.0
- Toplam: 2 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 2 saat
- Bekletin: 24 saat
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 612 | Kalori |
| 34g | Şişman |
| 58g | karbonhidrat |
| 21g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 612 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 34g | % 43 |
| Doymuş Yağ 10g | % 51 |
| Kolesterol 30mg | % 10 |
| Sodyum 935mg | % 41 |
| Toplam Karbonhidrat 58g | % 21 |
| Diyet Lifi 16g | % 56 |
| Protein 21g | |
| Kalsiyum 195mg | % 15 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İşte beyaz fasulye çorbası için lacivert fasulye, domuz eti, soğan, sarımsak ve baharatların lezzetlerini eriten kolay ama doyurucu bir tarif.
malzemeler
- 1 kilo kuru fasulye (gece boyunca ıslatılmış)
- 2 1/2 litre su
- 2 defne yaprağı
- 6 ons tuz domuz eti
- 2 amatör jambon
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 orta boy beyaz soğan (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 çay kaşığı kuru kekik
- Tatmak için tuz
- Tatmak için beyaz biber
Adımlar
- Fasulyeler
- akşam yemegi
- Karayip
- kış
Gece boyunca ıslatılan beyaz fasulyeleri süzün ve durulayın.
Fasulyeleri, suyu, defne yapraklarını, tuzlu domuz eti ve jambonları bir çorba kabına koyun ve orta ateşte kaynatın.
Isıyı düşürün.
Örtün ve 1 1/2 saat pişirin.
Tuz domuz eti çıkarın ve atın.
Jambon kancalarını çıkarın ve eti kemiklerden parçalayın.
Rendelenmiş eti çorba kabına geri koyun.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Soğanları ve sarımsağı yumuşak ve yarı saydam olana kadar soteleyin.
Çorba kabına ekleyin.
Kimyon, kekik, tuz ve beyaz biberi tencereye ekleyin.
15 dakika pişirin.
Servis.
Tarif Etiketleri:
