Luca Trovato / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 3 saat 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 3 saat
- Verim: 4 Somon Biftek (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 768 | Kalori |
| 40g | Şişman |
| 16g | karbonhidrat |
| 81g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Somon Biftek (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 768 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 40g | % 52 |
| Doymuş Yağ 10g | % 49 |
| Kolesterol 237mg | % 79 |
| Sodyum 205mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 16g | % 6 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 81g | |
| Kalsiyum 132mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Güveçte veya yavaş pişiricide hassas, nemli mükemmellik için somon pişirin. Crockpot Haşlanmış Somon için bu kolay tarif eğlenceli için mükemmeldir. Somon bifteği veya somon fileto kullanabilirsiniz. Ancak, fileto kullanıyorsanız, bunların yeterince büyük olduğundan emin olun.
Somon bifteği ortalama olarak yaklaşık 6 ons ağırlığındadır, bu nedenle filetoların aynı boyutta olduğundan emin olun. Filetolar daha küçükse, pişirme süresi yaklaşık 2 saat daha az olacaktır.
Yavaş pişiriciden çıkarmadan önce balıkları bir et termometresi ile kontrol edin. Balıklar gıda güvenliği nedeniyle en az 145 F olmalıdır. Ancak, balık iyi iş çıkarırsa veya 160 F, güveç ortamı çok nemli olduğundan, yine de hassas ve nemli olacaktır.
İsterseniz baharatları kendi zevkinize göre değiştirin. Dereotu otunun yerine kekik veya mercanköşk kullanabilir veya kekik veya kurutulmuş ezilmiş kırmızı biber pullarını deneyebilirsiniz.
Bu harika yemek bazı özel garnitürlerle servis edilmelidir. Biz sadece kavrulmuş kuşkonmaz ve patates ile hizmet etmek gibi. Yum.
malzemeler
- 4 somon biftek
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
- 4 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı kuru dereotu otu
Adımlar
3-4 litrelik yavaş pişiricinin dibine tereyağı sürün.
Somon filetolarını cihaza istifleyin.
Ağır bir tencerede, kalan malzemeleri birleştirin ve yüksek ateşte kaynatın. Karıştırın, sonra güveçte somonun üzerine dökün.
Güveç kapağını örtün ve 3-1 / 2 saat boyunca veya bir çatalla test edildiğinde somon gevrekleşinceye kadar pişirin. Daha yeni, daha sıcak bir pişirme güveçiniz varsa, somonu 2-1 / 2 saatte kontrol edin. Somonu yaklaşık bir saat boyunca iyi kaplanmış ılık bir fırında tutabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Somon
- antre
- Amerikan
- Noel
