Ladin Yiyor / Katarina Zunic
- Toplam: 6 saat 55 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 6 saat 30 dakika
- Verim: 6-8 porsiyon
Yavaş ocakta hindi göğsü pişirmek, küçük bir grup için Şükran günü yemeği yapmak veya bir kalabalığı besliyorsanız ekstra beyaz et yemek için harika bir yoldur. Bu güveç, hindi çok nemli ve hassas hale getiriyor. Daha da iyisi, mısır ekmeği doldurma hindi yanında yemek pişiriyor.
Yavaş Ocak için Bu 10 Lezzetli Türkiye Tariflerini Deneyin
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan (doğranmış)
- 1 (8 x 8 inç) tavada mısır ekmeği (ufalanmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 3 ila 4 kilo kemiksiz hindi göğsü (donmuşsa çözdürülür)
- 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı kayısı reçeli
- 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Orta ateşte tereyağını küçük tencerede eritin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Soğanı eritilmiş tereyağında çok yumuşak olana kadar yaklaşık 4 ila 6 dakika pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Pişmiş soğanı büyük bir kaseye alın ve mısır ekmeğinde ufalayın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Hindi göğsünü tuz ve karabiber serpin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Küçük bir kapta, akçaağaç şurubu, kayısı konserveleri, eritilmiş tereyağı, kekik yaprakları ve tuz ve karabiber tadın; iyice karıştırın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Bu karışımın yarısını mısır ekmeği karışımına ekleyin ve hafifçe karıştırın; 4-5 litrelik yavaş tencereye bırakın.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Hindiyi doldurma üzerine yerleştirin ve kalan akçaağaç şurubu karışımını hindi üzerine dökün.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Yavaş pişiriciyi örtün ve 6 ila 7 saat boyunca veya hindi, bir et termometresine 165 F kaydettirene kadar, güveçteki meyve sularıyla iki kez pişirin.
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Tarif Etiketleri:
- Türkiye
- akşam yemegi
- Amerikan
- şükran Günü
