Lew Robertson / Photolibrary / Getty Images
- Toplam: 9 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 9 saat
- Verim: 6 kişilik
Bir tencereye kızartmak için Cajun baharatları eklemek klasik bir tarifi değiştirmek için eğlenceli bir fikirdir. Bölgenizde Cajun Baharatını bulamıyorsanız, Creole Et Baharatı yapın ve bu tarif ve daha birçok şey için hazır olun. Bu kolay beş bileşen tarifi, herhangi bir soğuk kış günü için mükemmeldir.
En iyi tencerede kızartma için yavaş bir ocak en iyisidir. Nemli ısı ve uzun pişirme süresi, sert bir et kesimini lezzetle dolu süper hassas, nemli bir sığır eti parçasına dönüştürür.
Bu tarifi mantar ve üzüm domatesleri ile atılmış ve kremsi bir çiftlik sosuyla çırpılmış serin bir yeşil salata ile servis edin veya bu baharatlı tarifin tatlı bir kontrastı olan Armut ve Yeşil Salata yapın. Bir bardak kırmızı şarap verin, kızarmış sarımsaklı ekmek ekleyin ve bir kral için uygun bir yemeğiniz var.
malzemeler
- 1 (2 - 3 pound) kemiksiz sığır eti kızartma
- 1 yemek kaşığı Cajun baharat
- 1 soğan, doğranmış
- 1 (14 ons) sarımsaklı, doğranmış domates doğranmış olabilir
- 1/2 ila 1 çay kaşığı Tabasco sosu
- 1/8 çay kaşığı biber
Adımlar
Cajun baharatını kızartma üzerine serpin ve iyi kaplamak için ovalayın. Kaplanmış sığır eti 4 ila 6 quart yavaş ocak ve soğan ile üst yerleştirin.
Küçük bir kapta domatesleri meyve suyu, acı biber sosu ve biber ile birleştirin. Bu karışımı sebzelerin ve kızartmaların üzerine dökün.
Güveç kapağını örtün ve 8 ila 10 saat boyunca veya sığır eti çok hassas olana kadar düşük ayarda pişirin. Sığır eti yavaş pişiriciden çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.
Oluklu bir kaşık kullanarak, soğanları ve domatesleri yavaş pişiriciden çıkarın ve sığır eti üzerine kaşıklayın. Güveç noktasındaki sıvı ile servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- cajun
- okula dönüş
