PublicDomainPictures / Pixabay
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 1 kavanoz üzüm yaprağı (7 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 2 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 0g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kavanoz üzüm yaprağı (7 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 2 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1994mg | % 87 |
| Toplam Karbonhidrat 0g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 12mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Üzüm yaprağı konserve veya dondurulmuş olabilir. Bu konserve üzüm yaprakları ticari olanlarla neredeyse aynıdır ve dolmalar (doldurulmuş üzüm yaprakları) yaparken kullanımı da kolaydır.
malzemeler
- 35 üzüm yaprağı (taze çekilmiş)
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Adımlar
Büyük bir tencereye su ve 2 yemek kaşığı tuz kaynatın. Bu arada, üzüm yapraklarını iyice yıkayın ve gövdeye mümkün olduğunca yakın sapları kesin.
Üzüm yapraklarını 40 saniye kaynar suya daldırın. Yaprakları çıkarın ve hemen soğuk su altında durulayın.
Gövde uçları aynı yöne bakacak şekilde 5 yığını. Yanlardan puro şeklinde bir demet haline getirin. Demetleri, sapların üstünde en az 1/2 inç boşluk bırakacak şekilde bir pint konserve kavanoz sapı ucuna yerleştirin (bunu yapmak için uç uçlarını daha kısa katlamanız gerekir).
1 su bardağı su kaynatın. Isıyı kapatın. Limon suyunu veya sitrik asidi karıştırın.
Sıvıyı üzüm yapraklarının üzerine dökün. 2 parçalı bir konserve kapağını vidalayın. 15 dakika kaynar su banyosunda işleyin.
Tarif Etiketleri:
- üzüm yaprakları
- Yunan
- Paskalya
- bileşen
