Diana Rattray
- Toplam: 4 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 4 saat
- Verim: 4 porsiyon
Bu lezzetli crockpot tavuk barbekü pişmiş ve rendelenmiş tavuk göğsü ile yapılır. Çanakta tavuk butlarının tamamını veya bir kısmını kullanmaktan çekinmeyin. Tavuk göğsü yerine tavuk uyluk kullanıyorsanız, daha uzun süre pişirilebilir.
Acı biber gevreği ve sarımsak tozu ile birlikte 1 1/2 bardak barbekü sosu kullanmaktan çekinmeyin ve geri kalan sos malzemelerini atlayın.
Bu sandviçleri öğle yemeği veya akşam yemeği için lahana salatası ve dereotu turşusu dilimleriyle servis yapın veya parti boyutunda kaydırıcılar yapın.
malzemeler
- 1 kilo kemiksiz tavuk göğsü (derisiz)
- 1 1/2 su bardağı domates ketçap
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı pul (veya tadı)
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Adımlar
Sos için tüm malzemeleri yavaş ocakta birleştirin.
Tavuğu ekleyin; sos ile iyice kaplayın.
Tavuğu 2 ila 4 saat yüksekte veya tavuk tamamen pişinceye kadar pişirin.
Tavuğu parçalayın veya doğrayın ve tencerede sosu geri koyun. Tüm tavuk kaplanacak şekilde iyice karıştırın.
Tavuğu yumuşak veya sert rulolarda servis yapmak için sıcak tutmak için yavaş pişiriciyi düşük veya sıcak tutabilirsiniz.
İpuçları
- Tavuk göğsü zayıf bir seçim olsa da, tavuk uylukları nemli ve yavaş pişiricide daha iyi tutunur. Tarif ekstra ihale barbekü kemiksiz tavuk uyluk yarısı veya tüm kullanın. Tavuk göğsü aşırı pişirmek kaçının. 2 saat geçtikten sonra sıcaklığı kontrol edin; 165 F tavuk için minimum güvenli sıcaklıktır. Hava geçirmez kaplarda veya torbalarda kalan barbeküyü 3 aya kadar dondurun.
Reçete Değişimi
- Ketçap, esmer şeker, Worcestershire sosu, soya sosu ve sirkeyi en sevdiğiniz barbekü sosu ile 1 1/2 ila 2 bardak değiştirin. Dumanlı bir lezzet için, sos karışımına yaklaşık 1 çay kaşığı sıvı duman ekleyin. Ya da tatmak için füme bir lezzet baharat ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- güney
- aile yemeği
