RiverRockFotoğraflar / E + / Getty Images
- Toplam: 7 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 7 saat
- Verim: 4 kişilik
Güveçte tavuk ve karides Alfredo, kremsi Alfredo sosunda sebze, tavuk ve karides içeren zarif bir yavaş pişirici tarifi. Sıcak pişmiş pirinç veya makarna üzerinde servis lezzetli.
Tavuk ve karides hafif lezzetlidir ve birlikte çok iyi eşleşir. Birçok sebzeler, kekik ve fesleğen bu tarife renk ve lezzet katıyor. Gevrek ve serin bir yeşil salata veya taze meyve salatası, bazı yemek ruloları veya tuzlu çörekler ile eşleştirin.
malzemeler
- 1 soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 (16 ons) torba bebek havuç
- 1 yeşil biber (dilimlenmiş)
- 3 tavuk göğsü (kemiksiz ve derisiz, parçalara ayrılmış)
- 1 (16 ons) kavanoz Alfredo sosu
- 1/4 su bardağı tam yağlı süt
- 1 çay kaşığı kuru kekik yaprağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen yaprağı
- 1 (16 ons) paket karides (dondurulmuş, tamamen pişirilmiş ve çözdürülmüş)
- 1/2 su bardağı Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1 (16 ons) paket spagetti (veya linguine)
Adımlar
4-5 litrelik yavaş pişiricide, soğan, sarımsak, havuç, biber ve tavuk göğsünü birleştirin.
Alfredo sosunu her yere dökün.
Sütü kekik, tuz, karabiber ve fesleğenle birlikte Alfredo sos kavanozuna dökün. Sıkıca kapatın ve tüm sosu kavanozdan çıkarmak için kuvvetlice çalkalayın. Bu karışımı yavaş pişiriciye dökün ve hafifçe karıştırın.
Güveç kabını örtün ve 6 ila 7 saat boyunca veya tavuk 165 F'ye kadar pişene ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Yavaş pişiriciye karides ekleyin. Hafifçe karıştırın, örtün ve 10 ila 15 dakika veya karides sıcak ve hassas olana kadar pişirin.
Parmesan peynirini karıştırın ve sıcak pişmiş makarna üzerine hemen servis yapın.
İpuçları
- Bu tarifte kemiksiz, derisiz tavuk uyluk kullanabilirsiniz. Pişirme süresi daha uzun, 6 ila 7 saate yakın olacaktır. Gıda güvenliği için tavuğu her zaman 165 F iç sıcaklığa kadar pişirin. Sos zevkinize göre yeterince kalın değilse, 1 çorba kaşığı mısır nişastasını 2 çorba kaşığı sütle karıştırın ve aynı zamanda karidesleri ekleyin.
Tarif Varyasyonları
- Karides yerine tarak deneyin. Yaklaşık 15 ila 20 dakika içinde pişirecekler, bu nedenle bu kabuklu deniz hayvanlarının buna göre eklenmesini zamanlayın.İsterseniz, bu tarife daha fazla peynir ekleyin. Rendelenmiş Gruyere veya Havarti'yi deneyin; karides ile birlikte karıştırın, böylece erir ama fazla pişmez.
Tarif Etiketleri:
- karides
- İtalyan
- aile yemeği
- makarna
