Diana Rattray
- Toplam: 9 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 9 saat
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 688 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 79g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 688 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 36 |
| Doymuş Yağ 11g | % 54 |
| Kolesterol 237mg | % 79 |
| Sodyum 1157mg | % 50 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 79g | |
| Kalsiyum 69mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu yavaş ocak barbekü tarifi bir araya getirmek için bir esinti bir tencerede kolay bir yemek yapar. Bu tarif, sığır eti kısa kaburgalar yerine bir ayna kızartma ile de güzel çalışır.
malzemeler
- 4 ila 6 orta boy patates (soyulmuş ve 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 1 su bardağı bebek havuç
- 1 büyük soğan (8 ila 12 dilim halinde kesilmiş)
- 3 1/2 pound sığır eti kısa kaburga veya sığır chuck pot kızartma (parçalar halinde kesilmiş)
- 1 su bardağı ketçap
- 1/4 su bardağı su
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber (normal veya füme)
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kuru hardal
- Çizgi sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı su
Adımlar
Patatesleri ve havuçları büyük ve yavaş bir tencereye koyun; soğan dilimleri ve sığır eti ile üst.
Ketçap, 1/4 su bardağı su, sirke, kırmızı biber, biber tozu, hardal, sarımsak tozu, Worcestershire sosu ve tuzu birleştirin. Sığır etinin üzerine dökün.
Örtün ve 8 ila 10 saat boyunca düşük veya 4 ila 5 saat boyunca yüksekte pişirin.
Meyve sularını bir tencereye aktarın ve 5 dakika pişirin.
Mısır nişastasını, karışım pürüzsüz olana kadar karıştırarak 1/4 bardak suyla birleştirin.
Kaynayan meyve sularına dökün ve kalınlaşana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
Sığır eti ve sebzeleri kalınlaştırılmış sos ile servis edin.
Tarif Varyasyonları
Tarif Etiketleri:
- Domates
- akşam yemegi
- güney
- sonbahar
