AnnaPustynnikova / Getty Images
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 36 kek (36 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 142 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 36 kek (36 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 142 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 12 |
| Doymuş Yağ 5g | % 24 |
| Kolesterol 35mg | % 12 |
| Sodyum 77mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 24mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kremalı kekler mükemmeldir, çünkü kalan malzemeleri eklemeden önce şekeri ve tereyağını birlikte pişirirsiniz. Bu şekeri çözer, böylece kekler inanılmaz derecede kremsi ve kadifemsidir. Cesur veya kumlu bir dokuya sahip çok fazla kek yedik, çünkü meyilli yapılırken şeker çözülmez. Bu yöntem bu sorunu giderir. Ve kek yapmak çok kolay!
Sadece şeker, tereyağı ve su karışımını şeker eriyene kadar kaynattığınızdan emin olun. Bu çok uzun sürmeyecek. Kontrol etmek için, büyük bir kaşık üzerinde az miktarda karışım alın ve ışığa yatırın. Herhangi bir şeker kristali görmüyorsanız, çözünmüşlerdir.
Buzlanma da çok basit; sadece çikolata parçaları ve fıstık ezmesi en iyi tepeye erir. Yum. Bu kekleri tekrar tekrar yapacaksınız çünkü onlar sadece en iyisi. Kendi başlarına tadını çıkarın; bir fırında satış yapmak veya bir tatil kurabiye tepsisine eklemek. Küçük bir parti yapmak istiyorsanız, bir veya iki kişi için bu kek tarifine bakın.
malzemeler
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 2/3 su bardağı tereyağı
- 5 yemek kaşığı su
- 1 su bardağı çikolata parçaları (semisweet)
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 2 çay kaşığı vanilya
- 4 orta boy yumurta
- 1 1/2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı çikolata parçaları (yarı şeker)
- 1/3 su bardağı fıstık ezmesi
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
13 "x 9" tavaya un içeren yapışmaz pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun.
Büyük bir tencerede şeker, esmer şeker, 2/3 su bardağı tereyağı ve suyu birleştirin.
Sık sık karıştırarak kaynatın; 1 ila 2 dakika veya şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın ve çikolata parçacıklarını ekleyin; eriyene kadar karıştırın.
Kakao tozu ve vanilyayı ekleyin.
Daha sonra yumurtaları her seferinde bir tane çırpın, her eklemeden sonra iyice dövün.
Un, kabartma tozu ve tuzu ilave edin.
Hamuru hazırlanan tavaya kaşıklayın.
30 ila 40 dakika veya kekler ayarlanana kadar pişirin. Fazla pişirmeyin. Kuru ve parlak bir kabuk gözlemleyerek doneness olup olmadığını kontrol edin. Kürdan testini bu keklerde kullanamazsınız çünkü çok kremsidirler.
Kekleri bir tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.
Sonra buzlanmayı yapın: Orta derecede mikrodalga fırınlı bir kapta 2 fincan çikolata parçacığını ve fıstık ezmesini birleştirin.
Bu karışımı orta güçte 2 dakika veya talaşlar eriyene kadar mikrodalgaya alın; iyice karıştırın.
Gerekirse, çikolata parçaları eriyene kadar mikrodalgaya 30 saniyelik aralıklarla devam edin.
Bu karışımı keklerin üzerine dökün ve yayın. Ayarlanana kadar bekletin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- brownies
- kurabiye ve şeker
- biz bölgesel
- okula dönüş
