Püresi manyok. Rodrigo Ruiz Ciancia / Getty Images
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 6 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 424 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 74g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 424 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 16 |
| Doymuş Yağ 8g | % 39 |
| Kolesterol 34mg | % 11 |
| Sodyum 103mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 74g | % 27 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 114mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
malzemeler
- 2 1/4 lira yuca (manyok) – soyulmuş ve küp
- 1 baş kavrulmuş sarımsak
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı ılık yarı yarıya
- rendelenmiş hindistan cevizi tutam
- tatmak için biber ve tuz
Adımlar
Sarımsakları kızartın:
Fırını 450 F'ye önceden ısıtın.
Fırın ısınırken, sarımsağın kağıt tabakasını olabildiğince soyun ve sarımsakları karanfilleri açığa çıkaran yaklaşık 1/2 inç kesin.
Sarımsağı bir kare folyo üzerine yerleştirin ve üstüne zeytinyağı serpin. Sonra sarımsakları folyo ile sıkıca sarın. Bir saat pişirin.
Sarımsağı fırından çıkarın ve işlemden önce soğumasını bekleyin.
Kullanmak için sarımsakları kâğıt kabuğundan sıkın.
Kremalı Yuca (Cassava) Tarif Talimatları:
Sarımsak kavururken, yemek pişirmek için yuca'yı (manyok) soyun ve küp haline getirin.
Yuca'yı bir tencereye koyun ve tuzlu suyla örtün.
Bir kaynamaya getirin ve sonra orta ateşe indirin. Yuca iyice pişinceye kadar örtün ve pişirin - yaklaşık 20 dakika. (Yuca çatal ihale ve biraz saydam olmalıdır.)
Yuca'yı ocaktan alın ve suyu boşaltın.
Pişmiş yuca'yı yarım buçuk, kavrulmuş sarımsak ve tereyağı ile birlikte bir kaseye koyun. Elektrikli bir çırpıcı kullanarak patates ezici veya kırbaçla birlikte ezin.
Küçük hindistan cevizi, tuz ve karabiber ekleyin.
Sıcak servis yapın.
Tarif Varyasyonları
- Bu tarifte yarım buçuk kullanılırken, soya sütü, tam yağlı süt, % 2 süt veya yağsız süt makul bir alternatiftir.Y Taze yuca kökleri bulamazsanız, önceden pişirmeye hazırlanan dondurulmuş yuca ikame edilebilir
Tarif Etiketleri:
- Sebze tarafı
- garnitür
- Karayip
- sonbahar
