Laurel Randolph
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 324 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 47g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 324 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 16 |
| Doymuş Yağ 1g | % 7 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 758mg | % 33 |
| Toplam Karbonhidrat 47g | % 17 |
| Diyet Lifi 5g | % 18 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 79mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yaz geldi ve sıcaklık başladı! Ve bu, hiç kimsenin fırını kranklamak veya sorabilirlerse sobalarını açmak istemediği anlamına gelir. Neyse ki, bu serin ve gevrek soba şehriye salatası minimum ısı (hassas erişte pişirmek için yeterli) gerektirir ve çok lezzet paketleri.
Taze salatalık, gevrek havuçlar, parlak dolmalık biber, lezzetli turp ve taze soğan, çiğnenen karabuğday eriştelerine parlaklık ve doku katar. Sos, lezzetlerin ferahlatıcı bir kombinasyonudur: ekşi limon suyu ve sirke, tatlı bal, baharatlı zencefil ve biber sosu ve ceviz susam yağı. Bir yaz öğle yemeği için mükemmeldir ve açık havada yiyorsanız iyi seyahat eder. Bu yemeği kendi başına yiyin veya ihale ızgara balıkla eşleştirin.
malzemeler
- 8 oz kurutulmuş soba eriştesi
- 2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği veya kanola yağı
- 1 limon (meyve suyu)
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı biber sosu (Kore biber sosu veya Sriracha gibi)
- Tuz ve karabiber
- 4 küçük Farsça salatalık (ince dilimlenmiş)
- 2 orta boy havuç (kibrit çubuklarına kesilmiş veya kaba rendelenmiş)
- 1 küçük kırmızı veya sarı dolmalık biber (ince dilimlenmiş)
- 6 küçük turp (ince dilimlenmiş)
- 4 taze soğan (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı paketlenmiş taze kişniş (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı susam
Adımlar
Soba eriştelerini paket talimatlarına göre pişirin. Soğuk suyla durulayın ve iyice boşaltın. Bir kenara koyun.
Pansuman yapın. Yağı, limon suyunu, zencefil, sirke, susam yağı, bal ve biber sosunu küçük bir karıştırma kabında birleştirin. Tuz ve karabiber serpin ve karıştırılana kadar iyice karıştırın.
Büyük bir kapta soba eriştesi, salatalık, havuç, dolmalık biber, turp, taze soğan ve kişniş karıştırın. Pansumanı ekleyin ve birleştirmek için iyi fırlatın. Baharat tadı.
Susam tohumları ile doldurun ve hemen servis yapın veya bir güne kadar buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce tekrar atın.
Tarif Etiketleri:
- Vejetaryen Yemeği
- antre
- Japonca
- yaz
