Burwell ve Burwell Fotoğrafçılık / Getty Images
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 777 | Kalori |
| 44g | Şişman |
| 31g | karbonhidrat |
| 62 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 777 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 44g | % 57 |
| Doymuş Yağ 10g | % 52 |
| Kolesterol 190mg | % 63 |
| Sodyum 341mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 31g | % 11 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 62g | |
| Kalsiyum 111mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Mango, zencefil, sarımsak ve soya sosu, yumuşak göğüsleri renklendirmek için hoş bir sos yapar. En iyi lezzet için olgun mango kullandığınızdan emin olun. Tam bir yemek için yeşil sebzeler ve pilav ile servis yapın.
Joyce LaFray Young'ın (Ten Speed Press) Tropic Cooking izniyle tarifi yeniden basıldı
malzemeler
- 1/4 su bardağı zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 2 diş taze sarımsak, ezilmiş
- 2 kilo tavuk göğsü fileto, derili
- 1 su bardağı soyulmuş ve doğranmış mango
- 1/4 su bardağı koyu kahverengi şeker
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karanfil
- 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı soya sosu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Yağı ağır bir tavada ısıtın. Sarımsak ekleyin ve birkaç dakika sote edin.
Ardından, filetoları ekleyin. Tavuk pişene kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
Bu arada, orta boy bir kapta mangoyu şeker, karanfil, zencefil ve hindistan cevizi ile birleştirin. Karışımı pişmiş filetoların üzerine dökün ve tavuk parçalarını örtmek için hafifçe karıştırın. Tatmak için soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Taze yeşil sebze ve pirinç garnitürü ile sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Mango
- antre
- Amerikan
- sonbahar
