Görüntü Kaynağı / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 3 ila 4 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 348 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 32g | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 3 ila 4 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 348 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 29 |
| Doymuş Yağ 6g | % 32 |
| Kolesterol 25mg | % 8 |
| Sodyum 513mg | % 22 |
| Toplam Karbonhidrat 32g | % 12 |
| Diyet Lifi 8g | % 30 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 322mg | % 25 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Beyaz peynirin tuzlu, keskin tadı limon ve zeytinyağı sosu ile iyi uyum sağlar. Yunan salatasının bu kadar popüler bir yemek olması hiç de şaşırtıcı değil!
Klasik Yunan salatası'nın bu versiyonu kıyılmış marul yatağında servis edilir. İsterseniz kırmızı veya yeşil yapraklı marul kullanın.
malzemeler
- 1 orta boy salatalık
- 1 büyük domates
- 3 turp
- 1 küçük soğan, sarı veya kırmızı
- 1/2 dolmalık biber
- 3/4 su bardağı beyaz peynir küpü
- 1/2 su bardağı çekirdeksiz Siyah Zeytin (Kalamata zeytini gelenekseldir)
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak, preslenmiş veya ince kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik veya yaklaşık 1 1/2 çay kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 kafa marul, yıkanmış, kurutulmuş, doğranmış
- Kaşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Adımlar
Kabuk kalınsa salatalığı soyun. İnce turlara dilimleyin. Domatesin sapını ve çekirdeğini kesin ve doğrayın. Turp ve soğanı ince dilimleyin. Dolmalık biberleri dilimler halinde dilimleyin.
Salatalık ve domatesleri dilimlenmiş turp ve soğan ile birleştirin. Beyaz peynir ve zeytinleri ekleyin.
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve kekik birleştirin. Karıştırmak için sallayın veya çırpın.
Sebzeleri limon ve zeytinyağı karışımıyla karıştırın.
Tek tek salata kaselerini veya tabakları doğranmış marulla ve salata karışımıyla doldurun. Kaşer tuzu ve taze öğütülmüş karabiber ile hafifçe serpin.
3 ila 4 Porsiyon.
İpuçları ve Çeşitlemeler
Büyük doğranmış domatesleri yaklaşık 1 bardak dilimlenmiş üzüm domates veya kiraz domates ile değiştirin.
Tarif Etiketleri:
- beyaz peynir
- öğle yemeği
- Yunan
- aile yemeği
